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          390:開門紅(1 / 2)

          張秀香笑著搖頭,“去年吃了不少,今年一點都不想吃。秋月說你打算撒苧麻和花草喂豬啊”

          “嗯我跟你說,洋姜的嫩桿”

          “真的啊,下午我也去挖點回來種屋后。”

          “等我把蔥頭草籽撒下后,我們一起去。”

          “要的,我去把衣服洗了。”張秀香說著又笑道,“我們搬過來后還有些不習慣,你呢”

          “我們也不習慣,我看媽他們也不習慣。”

          楊母笑道“別家都說搬家了好,自己一家子清清靜靜的舒服,你們還說不習慣。”

          張秀香笑著點頭,“是啊,我們也沒想到。”

          母女倆把洋姜洗干凈,提著背篼回家去了灶房后門口,那靠墻砌了兩個小水池,也安了水龍頭。

          楊母擰開水龍頭,把水池沖洗一下后用木塞將出水口塞住,水嘩啦啦流進水泥池里,“還是懶人辦法多,這樣一來省得一桶一桶往上打水。”

          楊春燕把淘洗后的洋姜撈進筲箕里,笑道“看你說的,被你這樣一說,弄水管純粹就是為了偷懶,不是為了方便省事了。”

          楊母聽后笑了起來,“你現在的嘴真的比以前會說多了,難怪你婆婆媽說你跟懷安學的。”

          “哪有”

          母女倆把淘洗干凈的洋姜個頭小的挑出來,攤開晾在簸箕里,等曬干水份后腌制。

          一半切片曬干后存起來做豬飼料,還有一半切片和牛皮菜煮熟喂豬。秋涼后不管大豬、小豬都吃熱豬食。

          母女倆把蔥頭、草籽,苧麻籽撒在林子里后又關上門去山坡挖洋姜,忙了大半下午挖了兩大挑洋姜回家,又挑了一籃洋姜出來在樹林邊上埋下。

          楊春燕母女回家,把曬干了水分的洋姜切片后,用鹽腌出多余的水分,倒了些白酒、調料拌勻后裝壇子里抱到灶房靠墻跟放好。

          灶臺后北側的墻根下已經放了好幾個壇子,兩個泡菜壇子,一個里面是泡的是嫩姜、大蒜,一個里面泡的青紅海椒和豇豆、胭脂蘿卜還有一些能泡制的蔬菜。

          倒扣在壇蓋里的是鹽菜壇子,蓋著土陶蓋子的壇子里裝的是醬油、菜籽油、豆瓣醬,還有一口裝的大米,這些都是周母在這幾個月準備好的。

          這么貼心的婆婆媽真的很難很難找到,她愿意留下給周懷安一個機會,婆婆媽好也是一個原因。

          楊母擇好菜,看了看天色,“燕兒,太陽都下山了,懷安咋還沒回來”

          楊春燕說著看了看時間,已快六點了,“他上山前說要去挖山藥,再等一會兒應該回來了。我們先把飯做好。”

          她說著揭開鍋蓋,舀了半瓢水把鍋涮洗了一下,加了兩瓢水在鍋里,到灶膛前把火點燃才去洗米。

          想著周一丁一個人在家,兩人今天在山上跑了一天,又多舀了半碗米在小瓷盆里淘洗了下鍋。

          楊母端著擇好的菜苔進來,“家里的白菜苔挺多的,我回去撈一桶酸菜給你送來。”

          “不用,村里到處都是,一角錢就能買四五斤回來。”

          楊母噎了一下,橫了她一眼,“把錢給你媽,我做好了叫你大哥給你送來。”

          “這”楊春燕看她的樣子,咽回到嘴邊的話,笑道,“行,你把酸菜腌好了,我讓懷安去取。”

          “這還差不多。”楊母端著菜苔、蒜苗朝后門走去。

          楊春燕笑著搖了搖頭,揭開泡菜壇子捻了些泡豇豆、兩根泡椒出來沖洗了一下,切細后裝盤子里,又切了半截五花肉剁碎,打算做爛刀肉,還有一節切成肉片和蒜苗炒鹽煎肉。

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