“要得”
楊春燕騎著自行車去了老宅,見院子里的蘿篼里面全是豬肉,周母已經把蔣玉幾人要的豬肉分好了。
一頭大肥豬,蔣玉五人和周一丁家瓜分的干干凈凈。
得知曲秋林送了頭野山羊來,忙又挑些肥肉和一腿留著做火腿的豬肉,裝背篼里讓周一丁背了送了過去。
老爺子和周懷榮兄弟三個聽說山里送塊菌來了,也跟著一起過去幫忙去了。
周母指著蘿篼對楊春燕說“我把肉都給你們分好了,還給老三家送了一條肉半個豬頭過去,剩下的半個下午鹵了請大伙兒吃刨湯。還有三個豬頭用鹽腌了熏臘豬頭。”
楊春燕看了看,“老漢兒沒給大爸家送肉去啊”
周母撇了撇嘴,“去年他家殺大肥豬,就送了幾斤血旺還有一付肥腸來。咱們家不管大小都喜歡吃肥腸,我才舍不得送給他家,就讓你老漢兒送了幾斤血旺一條夾縫肉過去,算起來我們還虧了呢”
楊春燕聽笑了,“曲村長他們送來的塊菌也不少,恐怕要要忙到兩三點鐘才清洗的出來,你們請了哪些人來家吃刨湯啊”
周母笑道“請了你三嬸家,還有徐書記和你大田叔家。他們都上山挖塊菌去了,我就跟殺豬匠說了讓他下午來。”
“要得下午讓懷安和大哥他們在家收塊菌,我們過來幫忙刮洗小腸灌香腸。”
“我早上磨了豆花,壓了兩板豆腐,你端點豆花和血旺回去,弄點泡椒豆瓣燒一盆血旺,加上豆花響午不用做菜都夠吃了。”
楊春燕點頭道“你壓豆腐打算用來燉肉啊”
“嗯酸菜豆腐燉肉味道巴適的很。”
周母說道“四個豬心煮起來涼拌,溜豬肝,炒肉絲、肉片、再燒一個紅燒肉血旺就煮毛血旺麻麻辣辣的懷安他們都喜歡。”
“嗯”楊春燕跟她去灶房端了豆花和豬血裝籃子里,去看了周玉梅后回去了。
周母把竹筐里的后腿肉提起放在木板上等肉涼冷,她留了五條后腿肉用來做火腿,前腿肉她打算腌制臘豬腿。
想著下午要灌香腸,從盆子里拿了小腸挑選起來。
楊春燕到家曲秋林一行已經走了,剛把響午飯做好,徐二春、李武還有周懷剛就推著雞公車進了院子。
周懷安起身笑道“剛合適,快坐下一起吃。”
周懷剛不客氣的說“吃飯就吃飯,我們肚子都餓癟了。”
他們一早從林場出發,推著雞公車,加上三百多斤的重量,在山路上特別不好走。
還沒下山肚子就餓得咕咕叫,想著這會兒剛好響午到家就能吃飯,緊趕慢趕的總算趕到了。
走過自家門口時,才發現院門上還掛著鎖。
楊春燕和趙慧芳忙給三人拿碗筷,三人洗了手就坐下開吃。
徐二春笑道“豆花,豬血旺,都是下飯的好菜,我們三個餓得能吃下一頭牛,等會兒你們的飯該不夠了。”
周懷安指了一下熊熊燃燒著的爐灶,“不夠馬上煮,想吃多少煮多少。”
周懷剛笑了起來,“那我們就敞開肚子吃咯”
看樣子三人真的餓壞了,捻了一筷子酸辣的血旺,接連劃了幾口飯才大口嚼了起來。