幾人看到背篼里果然裝了大半背篼山藥和腳板苕,特別是面上那塊腳板苕,和人的大腳板真的特別像。
腳板苕亦稱“淮山“、火苕,屬山藥、蔬菜、薯芋類。塊莖呈不規則的腳板形,外皮淺黑褐色,肉白色。
腳板苕單個長到十幾斤的都有,塊莖脆嫩細滑,吃著沒山藥的味道好,有微微的澀味。
腳板苕有很大的藥用價值,具有補脾養胃、補肺益腎的功效,對肺虛咳喘、脾虛久瀉、慢性腸胃炎、糖尿病、遺精帶下等癥都有療效。
nn市藥物志腳板梢的塊莖能有效地促進潰瘍的肉芽生長,并能收水生肌,是面部爛瘡的良藥。研末治湯火傷及面部爛瘡。配豬腱肉服,治眼珠突出,俗稱螃蟹眼。
周母抱起那塊最少有十幾斤重的腳板苕,樂呵呵的說“這塊不錯,家里種的都沒這么大,就留下來做種。”
她頓了一下,“你老漢兒已經把竹鼠剝出來腌起來放酒窖里了,晌午燒的燒的昨晚老幺留下的獾豬肉,晚上就剁兩只竹鼠燉腳板苕。”
楊春燕笑道“我還把臘排骨拿出來泡起來了,晚上就燉腳板苕,吃臘排骨,吃了就去看電影。”
“要得”周母笑著放下腳板苕,“家明去后山喊爺爺、老祖還有你媽和二娘回來吃飯。”
“哦”周家明放下書包,就朝后院跑。
楊春燕把孩子給周母,跟周玉梅把背篼里的草藥提到水塘邊清洗干凈。
十大功勞的葉片有尖刺,兩人小心翼翼的把葉片放水里淘洗了幾下,就撈出來放背篼里。
塊根上面的泥巴和老皮刮洗干凈,茯苓塊根的縫隙里有很多泥巴,得用刷子把泥巴刷掉。
姑嫂倆把清洗干凈的塊根裝背篼里,提起來往回走。
周玉梅想想說道“春燕,承包山林種草藥還真不錯,我天天忙著開店,沒工夫打理山地,我想把我那兩塊山地也用來種草藥算了。”
楊春燕聽后想了一下,“你沒功夫打理的話,就得種收成期長一點的,像白芨,黃精、玉竹這一類的草藥。”
周玉梅“我聽大嫂說,白芨要三四年收一次,我覺得時間剛好,要不我就種白芨吧”
“種白芨的話,得等我們進山找到種子才行。”
“好,等你們找到白芨種子了,就幫我送下來。”
“找到了就給你送。”楊春燕看著騎著自行車過來的周懷安手里提著一個菜籃,“你買啥去了”
周懷安揭開籃子上面的蓋子,“丁丁貓丈母娘蒸的糕點,讓我拿點回來給你們嘗嘗。”
周玉梅看了一眼里面紫紅色的糕餅,“好像是那種紫紅色的腳板苕蒸熟,再和面粉蒸的,看著就好吃。”
周懷安笑著點頭,“我吃著跟春燕去年做的山藥糕差不多,聽說他們家去年在河邊開了一塊荒地種的,挖了四五千斤,拉到鎮上才賣三分錢一斤。”
周玉梅搖頭,“太便宜了,跟種紅苕洋芋差不多。”
周懷安笑道“他們開的荒田,產量高也還不錯。”
三人把草藥曬到樓上,下面的飯菜也擺好了,晌午就兩樣菜,一個獾豬紅燒洋芋,一個豇豆、茄子還有絲瓜混煮的素三鮮。