趙慧芳聽說還要加菜,把飯甑從鍋里抱起來,將甑子
楊春燕把煮熟后濾干了水分的小腸切成短節,舀了些紅苕粉、豆瓣在里面拌勻,加上泡椒、泡姜爆炒起鍋。
鹵熟了的豬肝切片涼拌,有的撒上椒鹽,鮮豬肝用木耳、筍尖、泡椒炒了一盆溜肝尖。
趙慧芳切了蘿卜絲、萵筍絲、木耳絲拌好,楊春燕也把小炒肉炒好了。
那邊周懷安叫上周一丁分頭去了周大田和徐書記家,叫上人后回家的路上去大隊曬壩那邊喊上了葉會計,一起往回走。
到家前院已經擺好了兩張八仙桌,一張矮桌。
老爺子高興的對徐書記幾人說:“老幺和一丁運氣好,打到一頭帶兒的野豬,想著野豬肚子吃了好,就把那幾頭五六十斤重的小野豬的下水都留家了,請大家聚聚。”
徐書記聽說兩人打了七八頭小野豬和一頭母豬,不由得夸道:“你倆這是啥運氣!一次打到七八頭小野豬,也就你倆能弄到這么多了。”
周懷安笑道:“全靠我倆連豬毛都看不到一根。這次多虧一丁家的兩頭狗子把野豬找出來,不然我們兩條腿的,咋追得上四條腿的!”
徐書記幾人聽后想起了上次,周懷安家的狗子把村里的狗子召集起來,差點沒把那幾個小偷咬死的事,“這么好的狗子得好好養著。”
楊春燕妯娌幾個陸續把菜端上了桌,天麻豬肚燉雞上桌后,撲鼻而來的濃郁的香味就已經讓人垂涎欲滴。
周懷安把酒給幾人倒滿,葉會計不敢喝酒,就給他上的白開水。
大伙兒吃后覺得這小乳豬的下水吃著的確巴適。
紅燒肥腸肥而不膩,火爆小腸和溜肝尖又香又嫩,小炒肉和涼拌三絲的味道比鎮上飯館還好。
楊春燕妯娌婆媳和孩子們一桌,連幾個孩子都覺得,家里做了這么多豬下水,今天的做的比以往任何一次的味道都好,從來就沒吃到過這么好吃的豬下水。
葉會計看著其樂融融的周家二房,心里也有些感慨,他做夢都沒想到周大松家會有今天這番光景。
他端起酒杯起身對對周懷安和另一桌的楊春燕說道:“我以茶代酒敬你們一杯,這次我中風暈倒,如果不是運氣好,遇到老幺家的不計前嫌救我,我哪能坐這跟你們吃飯,早就癱床上了。”
周懷安兩人忙道:“葉會計,你這樣說就見外了,大家鄉里鄉親的,看見了哪有不搭把手的道理!”
周父也道:“是啊葉會計,大集體那些年也多虧了你和徐書記還有大田幫襯,不然我們兩口子哪養得起五個孩子。”
“是你們兩口子勤勞肯干,跟我們沒啥關系哈!”
“吃菜喝酒!”老爺子給葉會計舀了一碗湯,“你不喝酒,喝點這個湯,春燕把雞塞野豬肚子里燉的,還放了兩個是這樣吃了對腸胃好,晚上還好睡瞌睡。”
葉會計拿起調羹喝了一口,“不錯,難怪聞著就那么香!”
吃過飯,楊春燕妯娌幾個收拾碗筷送到灶房刷洗,男人們在院子里擺龍門陣吹牛。
葉會計身體不好坐了一會兒就告辭回家,周一丁一家還有徐書記和周大田也告辭一起走了。
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