“行,那我就先回去偷懶去了。”楊春燕拿著鐮刀跟周母一起回家,小九兒抱著玩具火車跑到她跟前,“媽媽,大車車!”
周小琳連忙幫著翻譯,“幺嬸,來了兩輛大車車,把我們家的酒缸都拉走了,老祖說賣錢錢割肉嘎嘎吃。”
“好,割肉嘎嘎!”楊春燕笑道:“你們坐大車車了沒?”
周小琳點頭,“坐了,那個伯伯帶我們坐的。”
楊春燕摸摸她紅撲撲的臉蛋,“你乖乖的幫著老祖帶弟弟,幺嬸去攪涼粉給你們吃。”
“嗯嗯!”周小琳兩眼亮晶晶的看著她,“我喜歡吃甜的,有紅糖花生碎還有芝麻的。”說著又看向老爺子,“老祖,你喜歡不?”
老爺子樂呵呵的點頭,“老祖喜歡!”
楊春燕看著一晚功夫就少了不少精神氣的老爺子,牽著小九兒到他面前,“跟老祖在這里聽廣播哈!”
“幺嬸九兒喜歡聽小喇叭,這會兒沒有小喇叭!”周小琳倚著老爺子身邊說道。
楊春燕笑道:“那你們跟老祖去菜地幫著摘一個冬瓜回來,中午我們燉冬瓜排骨。”
老爺子曉得她是擔心自己坐那胡思亂想,故意找事給自己做,笑道:“摘點豇豆回來,箜豇豆飯吃。”
“好,我拿一塊臘肉出來,我們箜豇豆飯。”楊春燕去了灶房,把幾個黃雞婆的蛋放灶膛里用火灰埋著,煨熟了給狗子吃。
周母從米缸里取出一個布袋子,“還有四五斤粉,攪三斤夠了么?”
楊春燕想了一下,“兩斤就夠了,上次我攪的兩斤粉,裝了滿滿當當的兩瓷盆。”
“那我去炒花生米,煮糖水,你來攪涼粉。”
“好嘞!”楊春燕舀了些水把外面那口鍋刷洗了一下,舀了四瓢大概八斤水在里面,按照一斤豌豆粉兩斤水的比例把豌豆粉劃開攪拌成糊狀。
等鍋里的水燒開后,改小火,將攪拌成糊狀的豌豆粉倒下鍋攪拌均勻,煮熟后舀起來裝瓷盆里面,放到外面的水池里涼著。
等涼粉成型后,切片或是切塊放入調料就可以吃了。
周母把花生米炒熟后,拿了一塊紅糖糖磚出來,切散后加水稀釋燒開,盛起來涼冷,喜歡吃甜口的放紅糖水,再撒點芝麻、花生碎,香香甜甜的清涼又解渴。
喜歡吃又麻又辣的能把眼淚辣出來的傷心涼粉,就放加了花生碎、芝麻的熟油海椒,花椒油、姜蒜汁、還有這邊特有的糖醋,味道巴適慘了。
婆媳倆剛把涼粉和調料做好,周懷榮和周懷山就挑著谷子回來了,楊春燕讓周母做飯,她出去曬谷子,老爺子也拿著撈草耙和釘耙忙碌起來。
等干活的回來吃晌午飯,幾個孩子把甜口和麻辣都吃過,兩碗涼粉下肚后,連臘香味十足的豇豆箜飯,鮮甜的排骨冬瓜湯都吃不下了。(本章完)最近轉碼嚴重,讓我們更有動力,更新更快,麻煩你動動小手退出閱讀模式。謝謝</p>