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          筆趣閣 > 其他小說 > 裂天空騎 > 第38節-開水種

          第38節-開水種(1 / 2)

          “波,波,波蘭種,我居然忘記了準備,真是見鬼以前一直都是樸愛華做的,我以為我做了,結果還是沒做”

          阿貝爾因為自已的疏忽而氣得摘下頭上的主廚大高帽,狠狠的捏在手心。

          “波蘭種”需要的時間太長,這會兒重新準備已經完全來不及。

          “阿貝爾主廚,要不這樣,咱們換個種或者直接下酵母,臨時應付一下。”

          陳非沒少聽沈菲老師嘮叨做面包的小竅門。

          哪怕沒吃過豬肉,至少也見過豬跑,多多少少知道一點兒,甚至包括所謂的“波蘭種”究竟怎么回事。

          “波蘭種”無非是冷藏發酵面團罷了,在低溫環境下預發酵的小面團引子,一定程度上可以提升面包整體的口感。

          阿貝爾主廚不容置疑的拒絕道“換種怎么換換哪個種不不不,我的baguettes必需要用波蘭種,直接放酵母更不行,這會毀了我的名聲”

          然后他在原地急得團團直打轉。

          時間一分一秒的過去,陳非卻沒打算放棄,試探著說道“開水種怎么樣”

          “啊開水種是什么鬼”

          阿貝爾一楞,在自已的腦子里搜索了一圈,發現壓根兒就沒有聽說過這樣的“種”。

          “我有個當老師的朋友,很會做面包,是她教給我的,開水種做出來的面包松軟可口,特別香,特別好吃。”

          陳非現身說法,句句實言,如假包換。

          沈菲老師做的小面包配料簡簡單單,只有面粉、雞蛋、黃油、奶粉和酵母,但是做出來的面包又松又軟,濃濃的麥香中還帶著撲鼻的奶香,讓人吃了還想吃,以至于他還不小心吃掉了一支全金屬的花鍵拉馬。

          “松軟,不不不,我的baguettes是剛剛的”

          阿貝爾是個頑固的主廚,堅持自已的配方,不愿意做任何改動。

          陳非再次拿來兩支“棍子”,在手上互相對撞了一下。

          鏗鏗

          明顯可以聽到清脆的撞擊聲,真是喪心病狂。

          難道心里就沒點兒b數嗎

          這玩意兒居然敢叫面包

          你是認真的嗎

          “”

          阿貝爾主廚的目光明顯在發飄,臉色微紅的靦腆說道“搭配我的高盧濃湯,絕對非常美味。”

          這倆“棍子”跟羊肉泡饃是一個套路,如果沒有羊肉湯,饃也是兇器。

          “那就換一種吃法,我的baguettes,不是你的。”

          陳非漸漸拿到了主動權。

          他的種族天賦正在發揮作用。

          “奶酪火鍋”

          阿貝爾主廚眼前一亮,他堅持死守的不過是自已的“baguettes”罷了,如今被陳非的話帶著跳了出去,仿佛開啟了一遍新世界的大門,笨豬

          “呃可以夾點兒東西”

          陳非心說,可別繼續在羊肉泡饃那里一條道跑到黑了,快點兒到驢肉火燒這邊來吧。

          “可以有,可以有,松露怎么樣再來點兒黑魚子醬,對對對,白松露加黑魚子醬是絕配。”

          阿貝爾開始神游天外,放飛自我。

          “臭豆腐如何,可以補充維生素b12,預防老年癡呆。”

          陳非覺得這位阿貝爾主廚是飄了,忘記了自己是吃幾兩干飯的,居然敢想松露和魚子醬,便忍不住懟了一句。

          深夜放毒,天經地義。

          “嘔”

          阿貝爾果然被惡心到了,他撲到水槽那里干嘔了好幾下,才緩過勁兒來,呲牙咧嘴的回過頭來,氣急敗壞地說道“陳非,你是故意的”

          陳非笑瞇瞇地說道“不喜歡臭豆腐,那就弄點兒香腸,牛肉和蔬菜,至于白松露和黑魚子醬,不如您先問一下莫里斯經理。”

          “那還是算了,就聽你的,香腸,牛肉,蔬菜,廚房里還有點兒酸黃瓜。”

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