“擺在外側的先用！”莫莉夫人低聲地教他。
侍者來上魚子醬，詢問他要怎么用，杰克說：“我不喜歡魚子醬，從來都不喜歡！”
事實上，他不是不喜歡，他只是根本不明白對方的意思。
蘿絲的母親突然又開口道：“道森先生，你住哪里？”
“目前就住在這艘船上，以后看上帝的安排。”杰克回答道。
“你怎么有錢旅行？”蘿絲母親繼續刁難。
“我到處打工，往來都坐著貨船！”杰克直接說道，他沒有因此而覺得難堪或者羞恥。
“泰坦尼克號的船票，是賭牌贏來的，真是幸運！”他甚至說出來了更多。
只是顯然，蘿絲的母親自己也不是什么真正的上流人士，或者說她并不那么了解其他的真正的“紳士”。
杰克的坦誠，卻并沒有引來嘲笑，反而是：“人生就是靠運氣！”
卡爾笑著：“好漢自己創造運氣？對不對！”
“不錯！”杰克點頭。
“那么，道森先生，你喜歡這樣四處漂泊嗎？”蘿絲的母親依然沒打算放過他。
這句話，觸動了杰克，他只能硬著頭皮道：“是的，我喜歡這樣！”
“我的意思是，全部家當都在身上，我有個健康的身體，以及作畫用的紙，我喜歡在一早起來的時候，不知道會有什么樣的遭遇，或者會去哪里睡覺，前兩天還在橋下過夜，現在卻在這豪華巨輪上，跟你們共飲香檳！”
他漸漸地越來越放松，越來越放開。
說起來，沒有任何的自卑，有的只是非常平靜淡然和隨意。
但是越是如此，反而越是不會讓人瞧不起，其他人都被他的灑脫逗的一笑。
“生命是上帝給的，我不打算浪費它，世事難料，只能隨遇而安，給你，卡爾！”說著杰克丟給了卡爾一個打火機，被卡爾一下子握住。
“要把握光陰！”杰克說完舉杯。
他其實并沒有他表現的那樣的沉著冷靜，莫莉夫人第一時間說道：“有道理！”
其他人也都紛紛跟著附和，舉杯共飲。
沒有讓杰克出糗，顯然并沒有讓卡爾和蘿絲的母親滿意。
之后，杰克要離開，蘿絲問道：“一定要走嗎？”
“我們奴隸要去劃船了，晚安蘿絲！”他又行了吻手禮。
只是握手的時候，悄悄地藏了一張紙條，上面寫著，他在外面等她。
等蘿絲出來，杰克問她：“要不要參加一個真正的party？”
兩人一起來到了下艙區，這里的“窮人們”也在舉行著他們的派對。
沒有那么多繁文縟節，沒有那么多需要端著注意的禮節。
這里吃飯不需要用到那么多的餐具，也沒有人為你服務，這里沒有那么的寬敞，但是人們的臉上的笑容卻是真的，他們隨意地載歌載舞，歡快地互相交談，無拘無束！
這讓一直被各種禮節，各種虛偽，各種注意事項困擾著的蘿絲，如同出籠的小鳥一般。
當然，一開始蘿絲還有些無所適從，可是在杰克的帶領下，她跟著杰克跳起了她過去從未跳過的舞，大口地喝著廉價的酒。
他們不會因為酒灑在身上而覺得失禮，也沒有人去詢問你家里是做什么的，是哪家的公子千金。
她完全釋放了自己內心的野性，隨心所欲，她甚至抽男人的煙，提起裙子表演芭蕾的動作，盡情地歡笑，盡情地打鬧。
她在杰克的懷里大笑，被尋找來的管家看的一清二楚。