臘月二十一,又逢周末。
前兒下了一宿的雪,難得今天大晴天。
秦家莊,李家大院內又擠了不少人。
不過今天來的李家人不多,好些陌生人。
李家院門外,停著幾輛吉普車,有倆年輕人穿著軍裝,一臉晦氣的在洗排頭一輛
大院內,幾個衣著整潔的中年男子手忙腳亂的幫忙按住一頭大肥豬,然后看著李源白刀子進紅刀子出,將殺豬刀捅進大肥豬的心臟,結束了這頭豬三年的生命
李源還給旁邊的李家小孩子們講解“這是有技巧的,要從脖子咽喉處下刀,直接捅到心臟的部位,一刀致命。但是不是瞎捅,殺豬要盡量放豬血,血放干凈了肉才好吃。所以不能直接破了心臟,那血就放不干凈了。只能捅破大血管,讓心臟不停收縮,才能把血擠干凈。”
說著,還接過李垣遞來的木桶,接起豬血來。
李治國走上前,道“爸爸,我能感受一下么”
李源讓開,讓兒子上。
后面喬月小丫頭捂住嘴,驚駭的看著這一幕,看樣子是想拉住李治國,但沒敢動。
李治國上前握住刀柄,往后拉了拉,又重新捅進去,豬血流的更快了
他回頭問喬月“喬月姐姐,你要來試試么”
喬月臉都變形了,連連搖頭,她試個鬼。
倒是李家其他男孩子,嘻嘻哈哈的上前挨個試了試。
梅長寧對按著豬蹄的喬興道“長見識了沒有”
喬興哈哈一笑,等豬殺完后,李源又在豬腳處開了個口子,對喬興道“會不會吹氣”
喬興都愣住了,道“什么意思”
李源笑瞇瞇道“這豬殺了之后,得往里面吹氣。不然你看這豬毛,又扎又硬,不好脫毛。所以,殺豬后往往要用嘴往里吹氣,吹到豬圓起來為止”
喬興臉都白了,看了看他按著的豬蹄,差點吐了。
李源哈哈一笑,讓十八李垣去取打氣筒來。
喬興“”
李垣往屋里走的時候,心肝兒都在亂跳。
他常年在部委廝混,對今天來家里的這些人怎么會不認識
當然,認識指的是聽說過,偶爾見過一兩個,其他的都跟神話一樣。
做夢也沒想到,自家八叔的牌面會大到這個地步。
等收拾完豬后,李家兄弟上前接過陣仗,李源則和梅長寧幾個走到一旁說話。
“有時候真羨慕你。”
眺望遠山白雪,梅長寧開場有些出人意料。
李源笑了笑,道“羨慕我的人不少,瞧不上我的人也很多。對我來說,沒什么區別。對你來說,其實也沒什么區別。”
梅長寧,同樣名滿京城,謗亦滿京城。
只是名是明面上的,謗是背地里的,他其實都清楚。