傍晚近七點,余至明下班回到紫金苑小區的住處,就聞到了濃郁的飯菜香味,也看到了正在廚房忙碌的張柏。
余至明幾步來到餐桌前,就見上面擺放著紅燒排骨、香孤燉雞、清蒸多寶魚、西紅柿炒雞蛋、家常豆腐
還是家常菜式,但是那香味,還有那品相,就讓人口舌生津,胃口大開
幾分鐘后,余至明、余向晚、古青檸、張柏在餐桌旁就坐。
余至明率先品嘗了一下燉雞,那滋味果然不是四姐的半吊子廚藝能夠相比的。
“張柏,你這廚藝可以啊,都能趕上星級酒店的大廚了。”
“你是不是有廚師證啊”
張柏輕笑道“無他,手熟而已。”
“從我讀小學時起,我媽忙于工作沒空做飯,午飯和晚飯,很多時間都是我來做”
說到這,張柏忽然面露了一些哀凄之色,有些說不下去了。
余至明暗嘆一聲,轉移話題道“周二國慶放假,我們要去郊區的湖光山舍游玩,聽說那里風景很不錯。”
“張柏,和我們一起去散散心吧”
張柏調整情緒,臉上擠出一些笑意。
“余醫生,謝謝你的邀請。”
“我就不去了,留在市里幫向晚照看一下短租房,看能不能再找幾間合適的房子。”
余向晚也語帶躍然說“老五,告訴你一個好消息,公司的營業執照下來了。”
“向晚公寓管理有限公司,經營范圍,物業管理、房地產中介、餐飲服務”
“還有餐飲服務”余至明打斷問道。
余向晚用手指戳了戳張柏,說“張柏,你來向老五具體的介紹一下。”
張柏喝了一口湯,順下嘴里的食物。
“出租房里住的人比較多,到了飯點,廚房就有些不夠用了。”
“這幾天,我在華山醫院和寧安醫院四周轉了轉,發現華山醫院周圍的飯店不少,但價格偏高。”
“華山醫院里面,對患者和家屬開放的餐廳,味道就很一般般了。”
“至于寧安醫院的周邊,就沒有幾家適合普通人吃飯的小餐館。”
古青檸忍不住開口道“寧安醫院內,針對患者和家屬開放的餐廳,就餐環境和飯菜質量,還是挺不錯的啊。”
張柏點頭道“是挺不錯,但是飯菜價格也挺不錯啊,比外面的餐廳都貴。”
停頓一下,張柏又接著道“我和向晚商議著,能不能在醫院附近開個大食堂。”
“除了平價快餐之外,還來料加工,根據家屬拿來的食材和要求,加工菜品,收取幾元不等的加工費。”
“還可以出租灶臺,讓患者家屬自己動手做家鄉口味的特色飯菜。”
余至明輕輕頷首道“來料加工、出租灶臺,主意挺不錯。”
“病人的胃口普遍不好,更喜歡吃一些家鄉口味的飯菜。”
古青檸詢問道“來料加工、出租灶臺,需要不少的廚師,還有很大的廚房。”
“這成本可就不低啊,加工費和灶臺出租費能夠收回成本嗎”
張柏笑了笑,說“這確實是一個問題,我和向晚的打算是這大食堂不以賺錢為目的,算是向晚公寓的附加服務。”