“我們白人和黑人來到中餐廳時候，通常只能看到英文菜單，上面寫著左宗棠雞、糖醋里脊、陳皮雞等等。”
“然而隔壁桌華裔吃的菜，很顯然不在任何英文菜單里，有次我甚至看見盤子里放著那么大一顆球，比籃球還要大，看上去很酥脆美味的樣子”
蘇瑞做出恍然大悟的表情，告訴說
“那是大麻團，看起來比較有意思，但我覺得味道一般，很考驗廚師的手藝。”
“其實沒有隱藏菜單，墻壁圖片上的這些菜，不是都可以點嗎東坡肘子、辣子雞丁、魚香肉絲、水煮肉片、缽缽雞這些都可以點。”
“告訴你們一個秘訣，如果收銀臺附近坐著一個正在寫作業的華裔小孩，還有慈眉善目的大媽負責點菜，而廚師總是顯得很不耐煩，那么這家中餐廳的口味一定很正宗”
在劇里正和蘇瑞處于熱戀期的克里斯汀斯圖爾特小姐，用一種詫異的眼神看了看他，問道
“難道我吃的一直都不是中餐”
“確實不是，很多新移民到美國的華人，根本不知道什么是左宗棠雞，然而幾乎每個美國的中餐廳里都有這道菜。”
蘇瑞看向墻上的菜單，又說道
“既然來到我的地盤，今天就吃點你們沒吃過的吧，等我發了財，我要用事實證明，不是中餐沒有牛排、鵝肝、松露高級，而是頂尖的中餐，普通人壓根就吃不起。”
“老板，來一份鴛鴦鍋，再炒幾道我經常吃的菜”
一段兩三分鐘的長鏡頭，任何人都沒出毛病，直接一遍就過了。
喊完“cut”，老導演喜笑顏開，趁著準備上菜的功夫，詢問蘇瑞說
“我們劇組今天也在這家店里吃飯，怎么樣活了那么多年，你說的正宗中餐，我一道也沒吃過，只知道中餐里有熊掌，和蜂蜜調制的醬汁一起烹飪，變成精致的美味。”
蘇瑞點頭說著
“當然沒有問題，用劇組的經費請客，現在熊成了保護動物，華夏法律禁止烹飪很多道古老的名菜，直接導致東北菜系的沒落，美國人獵熊只是為了取樂，經常獵殺完就地掩埋，簡直是在暴殄天物。”
國內不允許吃熊掌，但聽說在曰本和俄羅斯等地，卻沒有任何問題。
作為“全球瀕危動物保護基金會”的創辦者，蘇瑞估計是沒機會品嘗這道菜了，他還不至于冒著人設崩塌，被人指著鼻子罵的風險，只為了過過嘴癮。
等到加熱完湯底，拍攝繼續進行。
面對精致的羊肉卷、肥牛卷、牛丸、和竹筍、海帶之類，湯姆希德勒斯頓忍不住咽了咽口水，迫不及待就想盡快拍完接下來的戲份，然后填飽早就饑腸轆轆的肚子。
好萊塢其他的電影，可不會專門宣傳這些，因此這段吃飯的戲份顯得新鮮感十足。
尤其是湯姆希德勒斯頓，作為地道的英國人，真沒吃過什么好東西。
在接下來的戲份當中，蘇瑞也拿這件事當做趣點，用土豆和英國經典名菜“仰望星空”調侃了幾句，說它應該改名叫作“死不瞑目”。
湯姆希德勒斯頓則反駁道“誰說英國沒有美食，土耳其烤肉、意大利面和披薩、惠靈頓牛排這些都很好吃。”
蘇瑞翻白眼，反駁道
“你要不要聽聽自己都說了什么惠靈頓牛排也是新西蘭的，紐約有法國餐廳、中餐廳、日料店，甚至是泰國餐廳，我生活這么多年，好像還沒看見過專門賣英國菜的餐廳”
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