這不是擺大席，大席是先上菜后上碗筷，而今天是家宴，所以是先上碗筷后上菜。
眼看楊玉鳳進來，作為主人家小輩，周建軍起身接過盆，和趙軍一起把碗筷、杯子分到其他人面前。
等楊玉鳳退下后，金小梅端著白瓷盆進來，在她之后是解孫氏。
自從到了永安屯，解孫氏是越來越出息了，她一膀子力氣，自己端著個大托盤，托盤里擺著三個大盤子。
“小雞燉蘑菇”金小梅報了菜名，將手中盆放在了桌子正中央。
俗話說“十里不同俗，百里改規矩”。有時候，緊挨著的兩個村子，風俗也會不盡相同。
在有些地方，由于人口的遷徙，還會發生風俗的融合。
就像東北這邊，有不少闖關東來的山東人，他們在這里扎根，與當地人通婚。像馬大富，他家以前就是山東過來的，所以那次趙軍去他家時，馬大富正在家捂臭魚做炒魚毛呢。
而永安這地方，不知道從什么時候開始，擺席吸取了一條山東習俗，就是雞打頭魚收尾。
所以，第一道菜就上的小雞燉蘑菇，而且只有這道菜用盆裝，還放在了中央。
這也是為什么張援民寧可一路提心吊膽地放炮，也要帶人去摳魚的原因。本來王美蘭說沒有魚就上魚罐頭，但張援民感覺罐頭配不上他兄弟的過禮宴。
放下小雞燉蘑菇后，金小梅轉身從解孫氏捧的托盤上依次端下紅燒肉、紅燒排骨和蒜泥白肉。
四道菜擺上，金小梅、解孫氏轉身出屋，緊接著李如海提著個山杏樹皮編的筐進來，筐里裝的是一瓶瓶西鳳酒。
東北這邊沒有竹子，所以掃地的大掃帚都是柳樹條子扎成的。至于編筐、編籃子一般都用樹皮，可樹皮和樹皮還不同。
尤其今天是趙軍的好日子，女人們事先用山杏樹皮編這么個籃子，取杏之諧音“幸”之美意。
像這種習俗，千百年來已經融入到了華夏百姓的生活中。
嶺西這邊過年的時候，大年三十那天晚上，煮餃子都得用杏木燒火。
要是有條件的人家，那天晚上還得啃豬蹄，寓意是抓錢。而且必須得是前蹄，因為前蹄是往里抓，后蹄是往外扒。
但在嶺南，解忠他家那邊不吃豬蹄，他們過年都搶著買豬脖骨，而且管這個叫抬頭骨。
李如海悄悄地把筐子放在趙軍坐著的凳子腿旁，而此時作為主人趙有財拿起筷子，先夾了一塊雞肉送到馬大富碗里，笑道“親家，你多吃點兒哈”
“哎”馬大富笑呵地使雙手虛扶了一下碗，而趙有財又夾了一塊紅燒肉，送到王忠杰碗里，并笑著說道“王大哥，嘗嘗這肉。”
王忠杰也應了一聲，而此時趙有財抬頭看向馬玲的大姨夫、三姨夫道“大姐夫、三姐夫，咱都不是外人，你們都動筷兒多哈。”
雖然趙有財如此說，但每一個人，包括他給夾菜的馬大富、王忠杰在內，誰都沒動筷子。
“兒子”這時候趙有財也把筷子放下了，他抬手向趙軍一指，喊了趙軍一聲后，手往馬大富那邊一比劃，道“給你大爺倒酒”
“哎”趙軍答應并起身的同時，手從那筐里提出一瓶西鳳酒，快步走到馬大富身旁。
在叫了一聲大爺后，趙軍雙手握著酒瓶給馬大富的杯中倒滿了酒。