開春山狗子下山，趙家商會生意又起來了。收來的皮子該處理的處理，處理好的也得進行打理、保養。
開春溫度上來，捂了容易生蟲子。
“兒子，又咋地啦？”王美蘭這話是跟趙軍說的，但實則是問趙有財又炸呼啥呢。
“媽，這回可妥了。”趙軍笑著把虎骨酒的事一說，聽得這幫女人都為趙軍高興。
“哎呀，兒子！”王美蘭更是開心地用手拍著趙軍肩頭，笑道：“這我兒子又露臉了！”
說著，王美蘭抬手往東邊一指，道：“酒拿回來，必須擱起來幾瓶，跟你那報紙一起放起來。”
王美蘭說的報紙，是趙軍接受采訪的報紙，王美蘭認為這都是祖墳冒青煙的事。
坐在王美蘭左邊的馬玲，滿眼愛意地看著趙軍。這年頭的女人，不是很物質，但誰不愿意嫁個優秀的男人吶？
而趙軍，就是這林區最優秀的年輕人！
“兒子！”這時，王美蘭抬手往東邊走廊一指，問趙軍道：“你爸關個門干啥呢？”
“我爸打電話呢。”趙軍說完，見王美蘭微微皺眉，便又問道：“媽，咋地啦？”
“我尋思你往永興大隊打電話，讓他們給送頭豬來。”王美蘭如此說，趙軍忙道：“咋地，媽？還殺豬啊？”
“啊！”王美蘭道：“咱家這么露臉的事兒，咱不得慶祝、慶祝？”
說完這句，王美蘭抬頭往窗外看了一眼，緊接著又道：“再一個，咱家也沒肉了。過兩天，你趙叔他們一家上來了，他家老爺子、老太太都來。你們去前兒，人家那么招待你們。這他們來了，咱必須得好酒、好菜呀！”
王美蘭這話倒是沒錯，但趙軍聞言笑道：“媽，我趙叔得等幾天呢，咱這兩天抓，能留到我趙叔他們來嗎？”
“那咋不能呢？”王美蘭道：“咱灌點干腸晾上，啥時候吃，啥時候蒸唄。”
“你可拉倒吧，嫂子。”王美蘭話音剛落，金小梅就提出異議，道：“沒等晾干呢，都吃沒了個屁的。”
大伙哈哈一笑，王美蘭也樂了。
“那就那啥……”王美蘭笑道：“排骨剁了，跟肘子都凍上。完了剩下那瘦肉灌香腸，帶肥的那個，咱腌咸肉。”
這年頭，冰箱還沒普及。以前那就更不用說了，所以南北方一些地方，都會將肉腌成咸肉以便儲存。
所謂咸肉，就是給那后鞧、五花、前槽，這些有肥有瘦的部位改刀成塊。
然后一層大粒鹽、一層肉地鋪在壇子里，這肉腌透了，夏天也不壞，拿來燉土豆、燉豆角都很不錯。
四十年后，網上瘋傳的冒泡豆角，就是用葷油、咸肉燉出來的。有人說放小蘇打也冒泡，那特么能好吃才怪呢！
“二嬸兒，那也不行。”王美蘭話音落下，徐春燕又提出質疑，道：“沒等腌透了，咱都吃沒了，費事兒不說，還白瞎那咸鹽了。”
“那就?油，?一下子！”王美蘭又拋出個提議，而她的意思是?油的時候，把那有肥有瘦的肉放到油里?一下，?完了連葷油帶肉都放在壇子里，這樣也能存上幾個月。
這次沒人反對了，王美蘭見狀，看向趙軍道：“兒子，就這么安排！”
“哎……”趙軍剛應一聲，就聽從東小屋門里傳出趙有財的喊聲：“我是趙有財！趙有財，你不記著啦？”
眾人下意識向東邊看去，王美蘭嘴角一扯，念叨句趙有財的口頭語：“這一天吶！”
就在這時，房門被人從外面拽開，李寶玉出現在門口，喊道：“哥哥，走啊！”