“我記得木炭可以吸取味道,想著可能也能吸取顏色,但效果也不好。”
袁熙心道可惜了,甄宓想的方向沒錯,但起作用的是活性炭,這個時代是無法做出來的。
突然想起來,直到宋代,黃泥水淋糖法才大規模應用,白糖出現在市面,之前紅糖和麥芽糖才是主流。
他笑道“有個很麻煩的法子,我也不知道管不管用。”
他把法子略略說了,甄宓驚訝道“淋黃泥水,這不是更加臟了嗎”
袁熙笑道“要不要試試”
甄宓好奇心起,說道“這法子實在匪夷所思,妾很想看看。”
她吩咐身邊的婢女,去讓仆人們準備,不多時,便有仆人帶著瓦缸木斗,以及好幾桶黃泥水過來。
袁熙見木斗已經在底部挖了小孔,塞了稻草,便將木斗里面塞滿黑色的蔗糖,然后把底部的稻草燒掉。
他將木斗置于瓦缸之,然后一瓢瓢將黃泥水澆在黑糖。
甄宓見狀,讓婢女奴仆都遠遠離開開,她則卷起大袖過來幫忙,兩人沉默得舀起泥水倒下,然后以此反復。
足足過了小半個時辰,袁熙自己都覺得堅持不下去了,覺得肯定是失敗了。
但他一抬頭,見到甄宓額頭都是細密的汗珠,卻還在扶著腰咬牙堅持,不由心中觸動,繼續舉起了木瓢。
不知過了多久,天色都已經開始漸漸黑了,兩人驚喜的發現,木斗壁,凝結出了一層極薄的,微微發白的糖霜出來
雖然量很少,但說明這法子是可行的
又過了小半個時辰,兩人累的手都抬不起來了,糖霜又變厚了一些,甚至開始凝結出細小的結晶。
袁熙停下手,對甄宓笑道“你嘗嘗。”
甄宓伸出手指,點了下糖霜,放在口中一嘗,頓時喜笑顏開,“很甜,真的很甜。”
她開心地笑了起來,眼睛又彎成了月牙,“之前誰會知道,看似骯臟的黃泥水,竟能做出潔白如霜如雪的糖呢”
袁熙也沾了一點放在口中,果然有很明顯的甜味,雖然遠不如后世,但已經比之前的黑糖味道好多了。
他嘆道“出淤泥而不染,說的就是這樣的事吧。”
“看似很臟的黃泥水,能做出更甜的白糖,說明很糟的事情,也可能變成好事呢。”
甄宓明白袁熙在開解她,眼睛發亮,“公子總是能說出些很有意思,又耐人尋味的話呢。”
袁熙舒了口氣,笑道“還好沒有你面前丟臉,當時要不是伱一直不停手,我差點都想放棄了。”
“你怎么能堅持下來的”
甄宓輕聲道“因為我相信,公子不會騙我。”
她頓了一頓,“我必須要相信,公子的每一句話都是真的。”
“因為我很害怕,哪怕公子只有一句話在騙我,到底是那一句呢”
她語氣突然變得悲傷起來,“公子會回來的,是嗎”
袁熙心中沉重“相信我,一定會的。”
甄宓低著頭,素手用力捏著衣角。
“公子不要騙我啊。”
袁熙有些手足無措,想起了甄宓次說的話。