屋子里,九阿哥聽到十阿哥的公鴨嗓,坐起身來,翻了個白眼“這家伙太粘人了真不想搭理他們”
嘴里抱怨著,他已經站起來,招呼著“磨蹭什么,叫人擺桌吧”
等到膳桌擺上,九阿哥的目光就落在腌煎豬肉與羊肉粉絲鍋上。
豬肉都是薄片,用的是五十斤左右的小豬肉,一盤豬肉就二十來片肉,二、三兩的分量。
羊肉鍋子,看著不少羊肉,可也是切得極薄的片,實際上用的的食材并不多。
九阿哥都氣笑了。
怪不得有恃無恐就預備了半數食材,原來在這里等著。
要不是九阿哥親自去了行在膳房,曉得食材預備不足,誰能想到這菜譜是故意擬成這樣。
十阿哥與十三阿哥不曉得行在膳房之事,都看著眼前的新菜“汗蒸羊肉”。
這個小棠按照舒舒吩咐,算計著人頭預備的,這次隨扈的主子人人有份。
太后與兩位太妃、皇上、宜妃、章嬪、三位貴人、五位常在,還有七位皇子、三位皇子福晉、兩位皇子格格。
就是太后、皇上、宜妃這三人處,送的是雙份。
用的碗是二大碗,每碗半碗羔羊肉,上面灑著翠綠的蔥花,色香味俱全。
等到大家開吃,四個人就不約而同的先吃著羊肉。
舒舒心滿意足,羔羊肉極嫩滑,一點也不柴,沒有一點腥膻。
湯頭也好喝,濃郁的雞湯里融合了羊肉汁的鮮,喝一口十分醇香。
或許自己海淀那塊山地,可以用來養羊。
舒舒開源的心思,再次蠢蠢欲動。
十阿哥吃的最快,第一個吃完自己這一碗羊肉,目光就落在九阿哥跟前。
九阿哥素來吃的慢,細嚼慢咽的,這會兒功夫,才吃完兩塊羊肉。
“九哥,你吃得完么這么好的菜,還是嫂子專門想出來的,別浪費要不弟弟替你打掃打掃”
十阿哥伸出脖子,恨不得數九阿哥碗里還有幾塊羊肉。
九阿哥瞥了十阿哥一眼,挑了挑眉毛“想想,該怎么說話”
十阿哥面上露出乖巧“九哥,九哥,我沒吃好,想再嘗嘗”
九阿哥這才輕哼一聲,剩下的大半碗直接推給他。
等到大家吃完,九阿哥招呼小棠進來“怎么回事,每碗就那么一點肉福晉不是吩咐你用兩只羔羊,這是做了一只的膳房有人為難你”
十阿哥與十三哥在旁,聽了這話都惱了。
十阿哥“騰”的起身“爺去看看,誰敢這么欺負人”
十三阿哥也跟著起來,一副要跟著哥哥們去鬧事的模樣。
小棠嚇了一跳,連忙回道“沒有為難,是兩只啊”
九阿哥不由黑了臉“兩只一只二十多斤的羔羊,去了皮毛內臟也有十多斤,兩只就是二十幾斤,分成二十幾碗,一碗將近一斤肉,你告訴爺,這有一斤肉”
小棠搖搖頭“去了骨頭,沒有那么些肉,奴婢量了,剔了骨頭,差不多十五斤凈肉”
“哈”
九阿哥臉色更黑“膳房的稱不準,這一碗哪里半斤肉一人半斤肉,不是早飽了”說到這里,望向十阿哥“老十飽了沒”
十阿哥搖頭道“沒飽,絕對沒有半斤肉我吃了兩碗,就是墊了個底兒,還吃了半盤子糯米糕才覺得飽”
九阿哥又望向十三阿哥,十三阿哥也搖頭“感覺就夾了幾快子,應該沒有半斤”
舒舒在旁,哭笑不得,連忙道“應該真的是半斤羊肉一份,就是生羊肉蒸熟了,會流逝水分,大概只出六成熟羊肉這樣算下來,一碗差不多有熟羊肉三兩”