這是早一步預備下了。
九福晉行事一直大方。
現下顯得有些摳唆,不見兔子不撒鷹。
梁九功掃了九阿哥一眼。
皇上說的“近墨者黑”也不算錯了。
等到九福晉叫人將一壇子福壽喜拿出來,梁九功覺得自己不應該。
說不到九福晉身上。
九福晉行事妥當著呢。
小兩口湊到一起,明明是九阿哥“近朱則赤”。
等到梁九功走了,九阿哥就帶了心疼道“他是為了福壽喜的方子來的,咱們給那一個就行了,結果給了這么多”
舒舒指了指地上十來筐東西,道“給少了,我心虛”
梁九功說的清楚,只賞了毓慶宮與二所。
幸好準備菜譜了。
要不然的話,還真是不能坦然。
九阿哥撇撇嘴,道“全都是食材,什么意思你的還不明白就算咱們不給單子,也是惦記著咱們敬菜呢。”
舒舒已經在看那幾尾凍魚。
大的有兩尺來長,小的也有尺半。
上回吃魚,還是十月里在盛京的時候。
也是凍魚,可是因為是冬捕上來活凍的,口感與鮮魚差不多。
舒舒有些饞了,道“晚上叫了十弟過來,咱們一魚三吃”
乾清宮,西暖閣。
康熙看著手中的菜譜,很是滿意。
前面多是食材簡單的小菜,如麻醬蘿卜皮、糖醋蘿卜,看著制作方法也比較簡單,并不是那種耗費人力財力的菜譜。
從小菜、小點、碟菜、碗菜,總共有三十多種。
只有一道“茄鲞”,一道“福壽喜”是繁雜的菜。
康熙很是滿意。
更滿意的是現成的福壽喜已經在膳房直接隔水蒸上了。
少一時,晚點擺上來。
康熙比較關注。
他想要看看這福壽喜冷藏后可以貯備多久,也想知道加熱后的味道與原來的有什么區別。
等到開壇,康熙就略有些失望。
雖然也有香味,倒是連上回的一半都沒有。
看來這道菜還是現做更好吃。
那樣的話,就不好常吃了,太拋費。
可是等到吃到口中,他就帶了意外。
香味減半,可是這口感卻幾乎沒有差別。
湯汁濃稠咸香,入口極為豐富。
等到吃完,康熙就指了這個,吩咐梁九功道“傳話御膳房,年前預備二十壇福壽喜,過年的時候賞人使”
味道好,名字也討巧,正適合過年的時候
過節吃飯晚了才更,早上要十點見了。
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