膳房里,餃子都已經包好備著。
總共是四十八只餃子。
其中有八只做了記號,要單獨用小鍋煮。
這是舒舒私下吩咐的,要加幾個吉祥餃子。
四個放著金錁子,四個包了松子糖。
原來這個時候的年俗,還沒有餃子里包錢的說法。
舒舒前兩年在家里將這個傳統打了個開頭。
今年在宮里過年,她也想要取個好彩頭,就這樣吩咐了小棠。
不僅是他們夫妻倆的餃子加了吉祥餃子,就是小棠她們的餃子,也往里包了銀錁子、松子糖什么的。
一刻鐘的功夫,餃子就上桌了。
整整兩個尺盤,里面都是白白胖胖的餃子。
舒舒仔細看了兩眼,就察覺出區別來。
有幾只餃子肚子有些鼓,可餃子邊反而比其他餃子略寬那些一點點。
她心里有數,動了動盤子的方向。
九阿哥正在調蘸碟,用的是大醬與蒜泥。
舒舒這里,則是用的香醋與辣椒油。
九阿哥見狀,搖頭道“這又是哪里來的吃法頭一回聽說吃餃子要蘸醋”
舒舒將蘸碟遞過去,蠱惑道“爺試試,更清爽些。”
其實肉餃子蘸這個更合適些,就是舒舒習慣這樣吃了,素餃子也挑了這個。
九阿哥還挺樂意嘗試新事物,夾起一只餃子在里頭蘸了沾。
香醋的味道不像陳醋那樣重,酸的比較柔和,辣椒也是選的微辣的那種,不是那種干巴巴的辣。
九阿哥點點頭,剛想要夸,覺得不對勁,從嘴里吐出半個餃子。
里頭是個空心金元寶。
“哈”
九阿哥帶了幾分欣喜“爺吃出元寶了餃子里怎么有元寶”
舒舒笑著說道“恭喜爺了,這是要遇財”
九阿哥笑著說道“兆頭好,除了財,還有什么”
舒舒道“還有糖,吃了寓意一年甜蜜蜜”
有這個意思,更主要是想要給九阿哥甜甜嘴,讓他以后會說話些。
九阿哥直起了腰身,道“那咱們快吃吧”
他雖覺得香醋調料不難吃,可是還是吃慣了醬的,將調料碟遞還舒舒,兩人就埋頭吃起來。
舒舒覺得這個餡料挺好吃的,長壽菜也沒有什么異味,就跟素什錦大同小異。
不用長壽菜,換成干白菜什么的,應該也吃不出什么差別。
保留這個餡料,多半是取長壽菜的好寓意。
四十八只餃子。
幸好是水餃個頭都不大,又是素餡,兩人吃了個光盤。
在舒舒幾次不經意的動盤子折盤子下,九阿哥吃出了三個金元寶餡、一塊松子糖餡的。
剩下的四個則是舒舒吃到了。
九阿哥心花怒放,笑得合不攏嘴,道“這樣剛好,咱們一人一半,爺賺錢給你花,你乖乖的,咱們就甜甜蜜蜜了”
舒舒將一杯山楂水放在九阿哥手邊。
到底是少年,勝負欲強。
為了這幾個元寶,吃了二十來個餃子,是平時飯量的兩倍。
舒舒都有些后悔。
早知如此,就該叫膳房少煮一些。