五香酥魚,五香雞肉卷、香油茄子、拍黃瓜,主食是豆角汆面。
面條用的是銀絲掛面,極細,過水了也不硬。
否則手搟面的話,不敢這樣做,九阿哥的胃受不了。
九阿哥吃的胃口大開,愣是多吃了半碗。
至于舒舒,則是吃了三碗。
酥魚跟雞肉卷也是咸香適宜,葷而不膩。
“這邊的魚,就這么吃好吃,刺也酥了”
九阿哥見了,覺得不錯,道“爺方才喂魚,瞧著暢春園的魚比西花園的還要更肥些,回頭也該叫人撈一撈,都做成酥魚,汗阿瑪北巡的時候做路菜”
舒舒道“這夏天的魚,土腥味兒還是重,總要清水養幾日才好,還是冬天里更肥美些”
九阿哥摸了摸下巴道“只要是河魚,土腥味兒難免的,倒是福海水面最大,四下里還都是活水,里面應該有大魚”
福海就是后世的昆明湖了。
現下海淀這邊的土地大多在內務府名下,福海也是內務府管轄之下。
那是海淀最大的海子。
福海的水面大,想要在里面撈一遍魚不容易,暢春園這里卻是簡單。
前湖與后湖中間一隔開,剩下拉網就行了。
遇到荷花的地方費事些,可是還有小船,安排太監在船上拉網就行了。
九阿哥是個想到什么就去做的急性子,吩咐手下準備了兩日,將工具齊備了,就開始在暢春園里撈魚。
這一日,康熙從觀瀾榭出來,就發現不對勁。
后湖上多了好幾條船。
康熙沒有直接回清溪書屋,而是站在河堤上看了一會兒,看明白了,這是園子里的太監在船上下漁網。
他不由磨牙,吩咐魏珠道“去值房將九阿哥叫來”
魏珠應聲去了。
康熙才大踏步回了清溪書屋。
想著池子里的魚就要遭毒手,他真是哭笑不得。
等到九阿哥過來,他就呵罵道“好好的魚,抓它做什么想要吃魚肉,去外頭撈去”
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九阿哥聞言一愣,道“兒子叫人避開錦鯉,撈的都是尋常魚”
康熙瞪了他一眼,道“總共也沒有多少斤,讓它好好養著不好么”
九阿哥道“可這都十來年沒撈過了,這一陰天,魚都要往外蹦了,就算不撈它,回頭陰天也要悶死些”
康熙“”
之前沒有留意,這么多魚了
倒是養錦鯉的幾個角落,錦鯉確實肥,現下看著最長的有二尺來長了。
康熙想起三阿哥之前說的“節流”之事,心下古怪,道“那也不必非夏天撈魚,等到冬天的時候不是更省事”
九阿哥就道“這不是兒子膳房那邊這幾日做了酥魚了,味道正好,還耐保存,兒子就想著現在撈魚做成魚鲞,回頭做成酥魚,汗阿瑪北巡的時候帶著,多一道路菜,省得一路上都是肉吃著壞了胃口”
康熙道“有御膳房的人跟著,路上也不缺吃的”
九阿哥道“還是希望汗阿瑪的菜單能多一樣,即便自己不吃,賞人使也好”
康熙神色稍緩,道“那也別大張旗鼓的,沖撞了人,荷花也仔細些,別給撞壞了”請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費閱讀</p>