康熙北巡多次,也曉得牧民的日子,聽了九阿哥的話,就曉得了緣故。
大阿哥道“那宮里也能做,牛奶也富足些,到時候汗阿瑪可以賞人使。”
現在已經是康熙三十八年,康熙初年入仕的那些大臣多告老了。
皇父又素來念舊,體恤老臣,常打發人探看,多有賞賜下去。
康熙點點頭,對九阿哥道“回頭吩咐御膳房記下這一筆。”
九阿哥點點頭道“嗯,宮里也可以多預備些,往后汗阿瑪出巡,帶著也方便了。”
十四阿哥已經喝完一杯奶茶,正在調第二杯,聽了這話,道“九哥,奶粉是這樣的,那您方才提的奶茶粉是什么樣的”
九阿哥指了指紅糖姜塊,道“先是熬成那樣的,然后再研磨成粉,顏色比奶粉顏色黃,用的是紅茶,分了咸口跟甜口的,咸口的加了細鹽,甜口的加了糖霜”
十四阿哥看著茶杯,覺得眼前這個半路子奶茶寡淡了。
他想喝咸奶茶,也想喝甜奶茶
木。
京城,九皇子府,房。
膳桌已經擺了。
今天吃鍋子,是舒舒點名的蘿卜牛雜鍋。
里面是牛肉、牛筋、牛心、牛肚、牛腸、牛百葉這幾樣葷的,燉了整整一午,十分的軟爛,后來還加了白蘿卜、油豆腐兩樣素的。
聞到味道,舒舒的口水就下來了。
她親自給伯夫人盛了一碗,以大塊白蘿卜為主,道“阿牟先嘗嘗蘿卜,比肉都好吃”
然后,她給自己也盛了一碗,也是大多是蘿卜。
伯夫人看著碗里的蘿卜,有些意外。
舒舒打小挑嘴挑的厲害,蘿卜也是不愛吃的菜之一。
只有綠蘿卜皮做的涼菜還吃兩筷子,其他白蘿卜、紅蘿卜都不怎么吃,嫌蘿卜味重。
別說是燉的白蘿卜,就是放在肉餡里的白蘿卜,她能不吃都不吃。
口味什么時候變了
這會兒功夫,舒舒已經迫不及待,催促道“阿牟快嘗嘗,這蘿卜燉得都要化了。”
伯夫人頷首,動了筷子,嘗了一口蘿卜。
真如舒舒說的,入口即化,嘴里都是汁水。
牛肉湯中和了蘿卜味兒,吃著清爽,還沒有蘿卜的腥氣。
伯夫人笑了,這不是口味變了,還是挑嘴的緣故。
估計是在宮里吃過這道菜,才念念不忘的。
誰能想到,白蘿卜這樣煮這么好吃。
舒舒吃了好幾塊白蘿卜,才帶了愜意道“早惦記這一口了,之前都沒想起來”
伯夫人慈愛道“想吃就吃,現下在外頭也方便,府里沒有的,打發人去外頭淘換就是,別短了嘴”
聽伯夫人這樣一說,舒舒還真饞了。
吃了蘿卜牛雜,誰能不惦記廣式早茶呢
除了大蝦蟹籽之類的食材,其他的食材也多是常見的。
金錢肚、黑椒牛仔骨。
臘味蘿卜糕、荷葉糯米雞。
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