王平安道“我們爺說了,百味居火了,現在內城的館子也開始流行百味居的菜式了”
舒舒示意核桃給了賞。
天熱,食欲不振,她正想要吃著重口的。
水煮魚里的辣椒并不多,比較符合京城人的口味。
畢竟在京城地界,原本只有酸甜苦咸鮮五味,壓根就沒有辣味兒。
這種微微辣的口感正好,就是九阿哥也能吃。
魚片底下墊的不是豆芽,而是玉蘭片,如此一來,整道菜的檔次都上去了。
不僅水煮魚片味道好,魚籽燉豆腐也好吃,里面放了肥瘦相間的火腿肉,味道就添了特殊的咸香。
夫妻倆將這兩碗菜吃了個七七八八。
見舒舒胃口好,九阿哥道“要不明天就打發人去外頭各個館子叫菜得了也換換口味,多吃兩口也是好的。”
舒舒搖頭道“好菜還是吃個火候,回頭也出了月子,咱們下館子吃去。”
去年是五阿哥夫婦下館子,今年變成十阿哥夫婦。
舒舒覺得自己不應該叫“舒舒”,也沒蘇起來了。
提及京城美食,她只想著開個館子,賺幾個小錢錢,生活的不夠松弛。
探店打卡,才是美食世界正確的打開方式。
這樣想著,她就對九阿哥道“等咱們從暢春園回來,也該出伏了,到時候咱們去南城轉轉吧聽說那邊有很多會館,周圍就有些專營外省風味的館子”
那就是駐京辦餐廳的前身了。
三百多年后,舒舒可是川辦的常客。
蜀中,花花、香香、福寶
誰不想有個滾滾呢
只是國寶現在大名還是叫“貊”,俗稱貓熊,還沒有退居秦嶺跟四川,長江流域還零星有分布。
舒舒微微心動,就克制了自己的欲望。
那是熊,不是貓。
真要引到京城圈養,馴化的過程,伴隨著就是血腥跟殺戮,還是彼此安好吧。
等到下晌的時候,十二阿哥的哈哈珠子又送了四條活魚過來。
兩條草魚,兩條黑魚。
晚上繼續吃魚,吃的就是烤魚了。
做了兩條,一斤多的叫人送了寧安堂,做的是紫蘇口味的烤魚。
兩斤左右的他們夫妻倆吃了,是蒜蓉口味的。
“十二弟不錯,回頭爺多帶些吃食過去,五所那邊膳房不齊全”舒舒道。
九阿哥想著十二阿哥那個省錢的勁兒,若有所思,道“好奇怪啊,同樣是摳唆,怎么三哥就扣的人盡皆知呢十二這里,也夠扣的,五所那邊,沒有從過其他阿哥所的例,從沒有全賞過,可是早先在宮里也沒聽人挑剔十二”
舒舒想了想,道“應該是十二弟身邊有蘇麻嬤嬤安排的老人,能震懾得住,沒人嚼舌頭。”
九阿哥點點頭道“應該是了,之前咱們挨著住著,也很少聽到五所消息。”
等到晚上歇下,九阿哥再也憋不住,跟舒舒抱怨道“爺尋思了兩天,想著那高家到底是哪家的人,畢竟開了那些年了,就往幾個老牌子王府琢磨來著,剩下就是上三旗的幾個公,沒想到居然是乾清宮的人”
“爺早先想著知足常樂,在內務府當著差事,隔三差五開個源,功勞不大,可集腋成裘,汗阿瑪心里有數,今兒這一看,簡直是笑話,感情爺給包衣老爺們當掌柜去了”
九阿哥悶悶道。
舒舒撫摸著他的后背,思緒卻是放開了。
九阿哥看到的,只是內務府。
她想到了前朝的部院衙門。
那就是放大了的內務府。
八旗軍功最重,可是轉了文職的那些人,指望不上軍功了,剩下的就是撈銀子。
包衣糜爛初現,就是八旗腐敗的一角
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