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          筆趣閣 > 其他小說 > 諜海孤雁 > 第672章 承諾

          第672章 承諾(3 / 4)

          他們年齡本來就小,顧客不怎么信得過,再加上也確實沒什么多好的手藝,自然被搶的沒什么生意了。

          后來幾人一合計,決定換個地方,不過他們也聰,因為他們的原因那片聚起了一大堆攤販,他們的位置就在最好處,幾人把位置讓給了家里也心動想擺攤的,他們則出來找其他地方繼續弄。

          不過其他地方最近新冒出來的攤販也不少,幾人一連換了不少地方生意也不見半點起色,直到搬到這來,生意才好了一些,雖也比不上以前,但至少有得賺。

          林默猜測,生意好估計是跟旁邊的女校有關,雖說這時代女人能上大學,思想上肯定不再是頑固不化的封建思想,但有些東西也不可能一蹴而就。

          你不在乎不代表別人不再乎,你們不在乎不代表社會不在乎,你不在乎社會的眼光,但大多數人還是在意的。

          女校的人思想可能足夠開明,但不代表她們不在意這些,不然開在周圍的攤位也不至于多數是婦女或年紀大的,幾人生意能好估計也因他們還只是半大小子。

          林默幾人受邀坐到了路邊的條凳上面,雖然肚子還飽著,但也不好駁了幾人的好意。

          “都賣些什么”

          他們是一伙人一起干,一個攤子只負責一種或幾種吃食,桌椅板凳碗快這些共用,客人來了幾個攤上的可以隨意點,可以一道結賬,事后他們自己清算刨除成本后再來平分,賣的東西也多是鴨血粉絲、餛飩、餃子等尋常吃食,還有炒栗子、米花糖、果脯等零嘴零食。

          “你們這種模式挺不錯,客人可選擇的東西多了,也不用麻煩分開結賬,肯定能多吸引一些人來。

          而且一人只負責一樣或幾樣餐品,也不用浪費更多時間樣樣去學做,還能多花心思在自己負責的東西上,做細做精。

          不過也有不好的地方,就是很容易因分錢而導致心生間隙,鬧到最后很可能散伙,像有的攤位生意好干得多,覺得還要平分自己吃虧了。

          但我想提醒一句,有時候生意好不一定是單個人的功勞,至少能有這么好不是,有的人可能是見這花樣多選擇多乃至客人多才來,也可能是想吃其他攤位的順道搭了一份你的,還可能是看這服務周到麻利才來。

          這種情況是單個人單個攤難以做到的,這有其他人的功勞,也是抱團在一起的功勞,你可能自己的攤受歡迎干得多,但你單分出去也不見得會比現在賺得多。”

          林默一眼就看出了這種模式下的問題,甚至可以預言這種模式持續下去的結局,出于善意給眾人先打個預防針。

          當然,繼續大鍋飯的方式分配也不合理,還是要大多沿用多勞多得、多干多得、多賺多得才行,所以林默又給出了一個相對合理的分配方案。

          大體是做上菜、招呼客人、收拾清理桌椅碗快、清洗碗碟等雜活的人,每月有一筆固定的保底錢,再從每天的盈利中分不大比例的。

          負責攤子的人只分每天剩下的盈利,但需留出一定比例由生意比較好的個攤主分,這不用記得太細也不用固定幾個,主要是那種某個或幾個攤明顯比其他攤好得多的情況。

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