北山杏衣居中,顏開坐在左首,而的一等執行官安妮一臉郁悶地坐在了右首位置。
這便是這場決定了遠月未來的“聯合食戟”的評委團。
“那個,我知道我現在說什么也改變不了評委團的構成,但我是想問一句,你們兩個,有專業的美食鑒賞能力么”
安妮還在做著她最后的努力。
評委團中只占一席,而且還不是主評委,就從來沒有受過這樣的委屈,但她又不能拂袖而去,因為如果現在就離去,不就顯得心虛了么
北山杏衣微微瞥了一眼身材干癟的安妮,嘴角露出一絲輕蔑的笑容“你聽說過食三代么”
安妮總感覺自己好像被鄙視了,但還是回答道“自然聽說過,據說如果父、子、孫三人不斷享用美食,三代之后,其后人的味覺就會變得異于常人,也就說,有個優秀的美食家需要三代的人的培養。”
“沒錯,正是如此”北山杏衣目光高傲地看向安妮道“我北山家起始于室町幕府,興盛于德川幕府,延綿至今,是歷史超過五百年的古老世家,我我橫山杏衣雖然只是北山家分家的一員,亦有數代先人玉盤珍羞享用不盡,你你個祖上是做什么的都不知道的小丫頭,居然也敢質疑我的味覺”
“那個,我我”
面對北山杏衣的咄咄逼人,安妮頓時慌得說不出話來。
這時顏開用手指敲了敲桌子“第一道菜已經準備上了,請你們先靜一靜,準備對菜肴進行評審。”
北山杏衣這才收回目光,而安妮也松了口氣,不由對顏開投去感激的目光。
咦,等等,這家伙,之前好像也對不以為然的樣子,明明不是同伴的說
安妮陷入了小糾結。
首先端上自己料理的人是紀之國寧寧,她推了推和顏開那副都有得一拼的眼鏡,板著張臉道“蘸蕎麥面配櫻花蝦天婦羅,請用”
看著表面如女性肌膚一般細膩的蕎麥面,安妮立刻忘了其他,進入了美食評審的狀態,拿起筷子道“那我就不客氣了,開始進行評審環節吧”
安妮先是將紀之國寧寧的蕎麥面放入配套的高湯中蘸了一下,輕輕一吸,面條就一下子被滑入口中,細細嚼咽之后,安妮又吃了一個作為配菜的櫻花蝦天婦羅。
閉上眼回味其中的味道,安妮整個人露出了陶醉之色,其他人,無論是觀眾席上的遠月學生還是雙方選手,都是口中生津,想著今天晚上一定要吃蕎麥面當晚餐。
輕輕睜開眼,安妮閉著眼回味著紀之國寧寧的蕎麥面,用非常滿足的表情道“纖細到一下子就可以滑入喉嚨的蕎麥面配上淡雅豐盈的鰹魚高湯,再加上小巧肉多的高級櫻花蝦,將這三種完美地結合起來,真是讓人在吃的時候完全感覺不到時間的流逝,一下就吃完了呢我記得教典里有記載,因被稱為蕎麥面元祖的天盛蕎麥而名聲大噪的室町砂場也有類似的料理,只不過他們用的是周氏新對蝦。而為了結合蕎麥面和櫻花蝦,這個玄機在油上面吧”
“不愧是專業人士,沒錯,我用了太白芝麻油,以低溫工藝制作的太白芝麻油沒有普通芝麻油的濃郁香氣和醇厚味道,不會搶走蕎麥面和櫻花蝦的味道,這樣才能讓兩者結合得如此完美”
被安妮說出了自己料理中的得意之處,就算是紀之國寧寧心中也有些暗爽,豪不吝嗇地說出了料理中的奧秘,反正就算說出來了,沒有她這樣修煉到極致的技術,也是絕對不可能將之重現的。
安妮已經進行完點評,紀之國寧寧心懷忐忑地看向了北山杏衣。
這可是北山家的人啊
東瀛的傳統家族都極為重視門第和“格”,而北山家可以說是現今東瀛第一名門,“東紀之國,西一色”,這兩大東瀛料理名門想要成為東瀛料理中的第一,就必須得到北山家的青睞,雖說兩家關系極好,好到會將自家的孩子放到對方家寄養學習的地步,但在這方面的競爭上卻是從來沒有退讓分毫。
兩家爭相想要獻上自己的料理讓北山家品嘗,但北山家門第極高,就算是這兩大料理名門,想要踏入北山家也不是容易的事情。
對,其他富豪名人求著想要品嘗這東西兩大料理名門的料理,但這兩家人卻是要求著北山家的人來品嘗他們的料理。
道理也很簡單,其他富豪名人是想要借著兩大東瀛料理名門的料理來抬升自己的地位,而兩大東瀛料理名門卻是想要借著北山家的地位來抬升自己的料理,一切訴求都是如此相似。
紀之國寧寧的父親,紀之國家的當代家主,他曾于大宗師六十歲大壽那天進入過北山家,親手為大宗師北山雄梧烹調懷石料理,但是后來大宗師七十大壽時,他卻沒有再收到北山家的邀請,很顯然,大宗師并不中意他的料理。