即便議會一再要求將市場搬遷到更為寬敞安靜的地段，但是金融城發團無論如何都割舍不了市場帶來的每年1萬鎊的租金，并想方設法的盡可能推遲搬遷計劃。
而且就現狀來看，他們的拖延戰術非常成功，距離議會要求市場搬遷已經過去了3年時間，然而史密斯菲爾德依然還是在那兒。
“你知道我做實驗的時候最常看到的是什么嗎？一整車的牛！連牛帶馬外加趕車人的咆哮，聽起來就像是維京人在我窗前打仗。每次中午出門吃午飯的時候，地上全是血水和內臟碎塊，你不信可以去看看我實驗室門口的石板縫，全都被動物糞便糊住了。還有前天下午，我的實驗做到一半，就聽到外面有人敲門。我剛剛推開門，一只被打瘋的牛直接從街道上沖了進來，僅僅用了一腳，就把我的留聲機和電報連支架帶導線全都踢翻了。你能想象一臺價值幾十鎊的儀器在牛角和馬蹄之間掙扎的場景嗎？我能忍受設備老舊，我能忍受經費不足，但我不能忍受我的實驗室外面就是屠宰場！”
亞瑟一邊用手指輕敲著杯沿，一邊好整以暇地聽完了這番咆哮。
“所以……”他故意將尾音拉長，像是隨口一問：“你是打算換實驗室了？”
“當然！”惠斯通立刻答道，聲音中夾雜著一種近乎羞恥的怒意：“我早就該換了！那地方簡直不是給人待的，更別說做實驗了！”
“所以你打算搬去哪兒？”
“我哪知道！”惠斯通惱火地抓了抓頭發：“我現在就想找一個不在屠宰場隔壁、不用踩過羊糞才能進門的實驗室。哪怕小一點、破一點也無所謂，只要安靜就好。對了，你不是要我原諒你嗎？你要是能給我尋個好去處，那你綁架我去哥廷根的事情，我就既往不咎了。”
亞瑟聽到這話，假模假樣的犯難道：“不是我說，查爾斯，這樣的地方，在倫敦可真不好找。牛津街的東西兩頭是賣糧食的卡納比市場和賣肉的圣喬治市場。波特蘭街附近有牛津菜市，柯曾街西邊是牧羊人市場，河岸街不遠處就是亨格福德市場……不瞞你說，從前我在街頭巡邏的時候曾經數過，在倫敦每一英里平均會有14家攤子賣魚或者賣水果，你如果真的想要圖安靜，估計只能搬到鄉下去。”
惠斯通一聽到這話，只覺得耳朵里都塞滿了各種小販的叫賣聲。
就連眼前都堆滿了1便士一份的栗子、1便士16個的核桃、2便士1磅的葡萄、1便士3條的雅茅斯腌熏鯡魚，抑或是4便士一頂的帽子和半便士3對的鞋帶兒。
當然，比起小販的叫賣聲還要難以忍受的，則是主婦們討價還價的聲音。
這些女士們要遠比她們的丈夫更難對付，去肉鋪買個肉都能擺出女王視察的氣勢，而店主看見這些女士們駕到，本就閑不著的嘴就變得更惱人了。
“您瞧這塊肉，肉質好得不得了，我保證……原本是9個半便士1磅的，但是我想讓你成為老主顧，所以我只要9便士。”
主婦與屠夫爭辯幾句便會假裝離開。
然后便能看見那屠夫沖出店門挽留她：“好好，那你愿意給多少錢？”
主婦提出的8便士1磅被回絕了，二人一番拉扯后，最終商定為8個半便士。
可是，即便精打細算的主婦獲得了勝利，但她還是會堅持要求屠夫再多加上些羊脂，屠夫在嘟囔了幾句后，便“不情愿”地接受了。
雖然這群來購物的主婦們大多貧窮，甚至買不起袋子，因而只得提起圍裙的四角，裹著買來的東西。但是這并不妨礙這些女士們身姿矯健的穿梭于各種賣核桃、黑鞋油、蔬菜、背帶、梳子、紙筆甚至是賣雞眼藥的鋪子當中。