一旁的玉容見了，忍不住說道：“清萍姐姐，你站了這么久，不累嗎？”
顧清萍搖了搖頭，輕聲說道：“做菜最重要的是專注，火候一旦控制不好，整個菜的味道就會變。”
玉容點點頭，似懂非懂地說道：“姐姐真是認真，難怪女官大人剛才會夸你。”
蒸鍋里的水氣漸漸消散，時間恰到好處。顧清萍輕輕揭開鍋蓋，一陣清香撲鼻而來。蒸好的豆腐呈現出金黃與潔白相間的色澤，表面平滑如鏡，看起來格外誘人。
她將盤子小心地端出來，又撒上一些蔥花和幾滴香油，整道菜頓時多了一分色彩與層次感。
旁邊的女子看著她的作品，忍不住贊嘆道：“清萍姐姐，這豆腐看著真讓人想馬上嘗一口。”
顧清萍微微一笑：“這不過是家常菜，用心做就好。”
當女官品嘗完顧清萍的芙蓉豆腐后，滿意地點了點頭：“清萍姑娘，這道菜雖清淡，卻色香味俱佳。蛋液的柔滑與豆腐的嫩滑結合得恰到好處，火候掌控也很精準。”
顧清萍行了一禮：“多謝大人夸獎，小女子定當繼續努力。”
女官微微頷首，帶著幾分贊賞離開。
一旁的玉容拉住顧清萍的手，低聲說道：“清萍姐姐，我要向你學習，做菜也可以做到這么用心！”
顧清萍看著她，目光溫和：“玉容，只要你愿意用心，不管做什么，都能做到最好。”
然而，王月如的動作卻顯得與周圍格格不入。她漫不經心地站在長桌前，隨手拿起一塊豬肉，看都沒看就扔在案板上。
“切肉這么麻煩的事，還不如直接丟鍋里算了。”她嘟囔著，動作隨意地拿起菜刀，三兩下將肉片切得大小不一。
身旁的一位女子抬頭看了她一眼，小聲說道：“月如姐姐，這可是考核，女官們會盯著每個人的表現。太過隨意，怕是會惹她們不滿。”
王月如嗤笑一聲，完全不放在心上：“不過是做道菜，又不是讓我們真當廚娘。她們還能把我怎么樣？”
那女子皺了皺眉，又勸道：“但這不僅僅是菜的味道，還在于你是否用心。考核的每一步，都能反映出品性。”
“你想太多了。”王月如擺了擺手，滿不在乎地說道，“反正我不信她們真的會因為一道菜把我淘汰。”
見她態度如此倨傲，那女子嘆了口氣，不再多言。
王月如隨手抓起一把蔥花撒在鍋中，油未熱透便將切好的肉片直接丟了進去。
鍋底很快傳來一陣“嗤嗤”作響，熱油和濕肉的氣味混在一起，卻沒有散發出應有的香味。
她拿起鏟子胡亂翻炒了幾下，完全不管肉片是否均勻受熱，甚至連鹽的分量都沒有掌握好，直接抓了一把撒了進去。