首先,海天餐飲經歷過一次改天換地,原本海天餐飲是一個特級廚師創建的,可因為這位特級廚師不懂資本運作,等海天餐飲成長起來后,這位特級廚師竟然被自己的公司給開除了
可無論特級廚師怎么打官司,卻都因為白紙黑字的條約,有苦自吃。
廚師協會曾經出面調解過,但被海天餐飲的那些人給拒絕了。
之后特級廚師一年后郁郁而終,廚師協會也不再待見海天餐飲,只要還是協會的廚師,默認都不進入海天餐飲。
不過海天餐飲的人確實有兩把刷子,一邊挖人,一邊將中州的科技給搞到兗州來了。
掌握很多配方的他們,還真就實現了大部分菜式的流水線制作。
原本兗州人還很難接受,結果一通砸錢宣傳后,等人們吃了這些菜,發現和真人做的沒啥兩樣,還便宜,也就慢慢接受了。
這個做法,可就直接觸怒了廚師協會,原本對那些暗自去海天兼職的廚師還有容忍,之后只要發現,就會在廚師協會除名。
海天餐飲,也因為他們的做法,受到了所有廚師的排斥。
除了一些死要錢的廚師,其他廚師都不會進入海天。
海天雖然掌握了很多菜式,但一些高級廚師的拿手菜,他們要么不知道配方,要么復刻不出來。
而特級廚師,就更不要說了。
所以海天對高級廚師和特級廚師的滲透,一直在做。
可成為高級廚師、特級廚師的人,又怎么會缺錢
所以,海天雖然賺錢,但也只能成為一個中端餐飲企業,進入不了高檔行列。
所以,這一次孫冬明的加入,絕對是海天的勝利,廚師行業的損失。
不說孫冬明的特級廚師身份,如果孫冬明參與海天的菜式研發中,可能以后高級、特級廚師的菜肴,都會成為批量產品了。
“這么說,海天餐飲這還是造福社會了”
湯應成忽然說道。
羅立金聞言搖頭。
“如果海天真的是這樣,那確實是在造福,可這種公司,怎么可能會這么做”
“我能想到的就是,海天搶了所有廚師的飯碗后,他們就會成為兗州的壟斷企業,一旦涉及到壟斷,自然對普通人是不好的。”
“其實海天目前和廚師協會的關系,才是平衡的,互相制約下,誰也不敢放肆。”
“一旦打破平衡,那鐮刀就要落下了。”
陳樹人聽到這話后,不由自主的點了點頭。
只有企業之間的競爭,才會讓普通人受惠。
“那豈不是說,以后廚師協會要完犢子了”
莫志虎忽然說道。
“恐怕不會太好過”
羅立金的話還沒說完,燕鳴周忽然慢悠悠的上了臺。
孫冬明雖然剛才的聲音很大,但此時卻有點不敢看燕鳴周。
燕鳴周瞥了一眼后,輕聲道“讓一下,別擋著話筒。”
這句話,傳遞到了會場所有人的耳中。
陳樹人眉頭微挑。
似乎,還有變數
本章完
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