沿途許多人往來不絕，都穿著東圣酒廠的工服，蘇午從他們身上走過，能聞到他們身上散發出種種不同的糧食發酵香味、酸味、臭味。
“每三位太上爺，均由東圣酒廠員工自決選出。
如此一來，東圣酒廠延續至今，想來也有數十百位太上爺了吧”蘇午問道。
“還是三位啊。”壯漢觀賞著四下里眾多工藝不同、材質各異的盛器，說話道。
蘇午皺了皺眉“怎么會只有三位
莫非自東圣酒創立至今，這頭三位太上爺還未輪替完”
此間世界的太上爺、爺爺與凡俗人區別很大，他們是能夠在界關壑外面居住的，可以隨意進出里外蘇午推測，在這夢境世界中，尋常人終究只是某個未知存在夢中的一部分而已，他們無從脫離夢境，一脫離夢境就會見光死，就會當場化了。
而太上爺、爺爺輩的存在則不同。
他們有可能具備行走在夢與現實邊緣的能力，所以他們能離開界關壑，接觸外面的世界。
甚至于，他們可以真正進入到現實之中，成為他人眼中真實存在的人
東圣酒廠三個太上爺到了此般層次，每一個掌管酒廠百千年，三個人還未輪替完，在蘇午看來倒也是合理。
然而，壯漢聞言卻搖了搖頭“怎么會沒有輪替完
東圣酒廠已經輪替過百十個太上爺了。
基本每一年都要輪替下來一個，每三年都得再選一班太上爺。”
“那怎么會還只有三位太上爺
輪替下來的太上爺，便不是太上爺了”蘇午又問。
這個饅頭山出身的壯漢，在蘇午看來，并非是一個尋常人，對方對于他提出的任何問題，總能給出答案，可見其非同凡響。
蘇午猜測，他可能是那冥冥之中的存在派來指引自己的人。
“每一位東圣酒廠的太上爺，在值班的一年內，都需要將自己邁入窖池之中，令自身與窖池積淀的香氣互補，用以釀造酒漿。
等他們值班完成了。
他們自然也就完全化去了，消散了。
哪里還會剩下什么
這樣一代一代輪替下來，自然就永遠只有三位太上爺。”壯漢無所謂地回答道。
蘇午聞言頓了頓，道“那所謂東圣酒廠員工自決選出三位太上爺，其實就是最終選出三個人去送死”
“是這樣啊。”壯漢理所當然地道，“每個人都會死。
沒有人能永生不死。
那些墻上人當了窖池工以后，在翻弄酒曲的過程中，自身濃烈的情緒也會浸潤到酒曲里，勾調工在調配酒液的時候，酒漿也會浸潤他們所有釀造工藝里的每一步，都會消耗工人的壽命。
依我來看，與其是做個釀造工，辛辛苦苦地活十幾年，最后完全化在酒里，那還不如被選出來做太上爺，用自身來釀造出與眾不同的酒漿，主宰整個東圣酒廠一年的走向”
蘇午沉默了一陣。
看了壯漢一眼道“因為你不是酒廠工人，所以你自然會這般說。”