按楊平對他們的訓練要求，這種三步訓練法的內容，只是入門級別的。
現在宋子墨、高橋和徐志良練習的操作才是高專級別，將葡萄皮完整的剝下來，連第一步都不算，這塊葡萄皮，要將它分成三層完整的三層，每一層不能破裂或缺損，才算合格。
這樣將葡萄皮分層，每增加一層，難度是指數級別的上升。
能夠完整分出兩層的水平是金字塔頂尖的；能夠完整分出三層的，是頂尖上的尖峰。
幾個人，專注地盯著顯微鏡，顯微鑷和顯微剪配合，小心翼翼地解剖葡萄皮，動作十分緩慢，稍微不注意，就會失敗。
到目前為止，沒有一個人可以完整地分出兩層，表現最好的宋子墨，分出了兩層，但是其中一層破了幾個小口。
兩層就這樣困難重重，三層要什么時候才做到
每一顆用完的葡萄和葡萄皮，都被扔進垃圾桶，這種污染過的葡萄，胖子是不可能吃的，他當采購的條件，葡萄不限量，指的是新鮮的未經解剖的葡萄。
藤原美雪正在練習關節鏡下果核雕刻，一套特制的長臂雕刻工具，長短粗細尺寸跟平時的肩膝關節鏡工具差不多。
這些工具是楊平特意給宋子墨準備的，訓練宋子墨的關節鏡技術時，雕刻膝關節和肩關節的果核模型，那是基本功。
藤原美雪顯然還沒有找到感覺，果核在器械的操作下，時不時溜走，好不容易固定住果核，雕刻的工具尖端又不聽使喚。她也沒有急躁，不斷地嘗試，希望能夠找到感覺。
和小五兩人，每人單手拿著拉鉤，好像雕塑一般，一動不動，拉鉤的末端鉆有小孔，用繩子懸吊著鐵塊，這種鐵塊是平時骨牽引用的，手機的計時器，輕輕地滴答滴答。
“還只有半小時，撐不住了，五哥。”的手開始發抖，胳膊青筋暴露。
“再堅持一下，你這體質不行呀，難怪你老婆到現在肚子還沒反應。”小五譏諷，比起，他要好很多，拿著拉鉤的手絲紋不動。
“五哥，要不是兄弟我安全意識強，現在籃球隊都出來了，還讓你在這嘚瑟，你看你，完全靠強撐著，不行就快點松手，別把肌腱損傷了。”
“你要松手就自己松，別故意有事沒事找話跟我聊，想讓我把力氣泄了。”
兩人打賭，每天訓練的次數為奇數，誰輸了就請客吃飯，很意外，小五這小子跟小白臉似的，看面部皮膚跟女人一樣，以為他不行，現在過了半小時，居然還絲紋不動。
“好好的葡萄，都被你們糟蹋了，可惜。”胖子坐在一旁剝葡萄吃。
“胖子，你別盡挑大個的，留幾個大的給我們。”宋子墨剝完一顆葡萄，跟胖子打招呼。
“葡萄越小個，越好練技術，我這都是為你們好。”胖子手法嫻熟，輕輕一擠，果肉自動出來，跳進嘴里，幾乎同時，果皮和嘴里的果核飛向旁邊的垃圾桶。
一束葡萄，已經只剩光溜溜的枝條，胖子已經拿起另一束開始剝。
“這屆金刀獎，我們跟著楊博士也要出出風頭，不吃了，我也得練一練。”胖子從椅子上跳起來。
麻醉醫生練什么，練習氣管插管、各種穿刺、拉藥箱子、操作麻醉機。
手術團隊里，麻醉醫生是隱藏的大佬，病人的生命維護，全靠麻醉醫生，所以麻醉醫生這個角色看似在臺下摸摸索索，不顯山不露水，其實是僅僅次于主刀的存在。
在楊平的幫助下，一臺報廢的麻醉機從設備部的倉庫拉出來，專門給胖子練把麻醉機拆了，重新組裝，機器裝好了，就是地上還有幾個零件，不知道哪里沒裝上。