下油后,轉鍋,讓鍋邊也粘上油,能防止粘鍋。
待油溫上來,再把揣埋汰的小雜魚下鍋,這時候沒有不粘鍋,還是要輕微的轉鍋
待下面煎的差不多,就可以顛勺翻個了。技術不大行的就用勺子,不丟人。
兩面煎至微黃,帶點棕色糊邊,下豆瓣醬,嗯,這個小百姓家也沒有,得用稀黃醬代替。
然后倒點開水進鍋,再倒點醬油進去,燉一小會。
出鍋前可以依據個人口味倒點醋,收收湯就能出鍋了。
唐植桐看到一個說法,女孩子經期不能吃辣,所以今天全家就吃這個,小綠帽子也沒扣,自家吃,不講究那個。
家里有個廚子的好處就是做啥都能像模像樣,味道也能過得去。
張桂芳考慮到唐植桐在水里泡了大半天,破天荒的給兒子拿出白酒,讓唐植桐喝一碗暖暖。
其樂融融的氛圍是唐植桐格外珍惜的,氛圍好,菜好,飯量也好,這一頓吃的愣是一點湯都沒剩下
飯后唐植桐看了一下昨天母親幫著催種的南瓜籽,已經開口,冒出絲絲綠意。
無論何時何地,任何生命總會尋找出路
周一,谷雨的前一天,興許是氣溫升高的原因,南瓜籽比昨晚又多冒出了一些,盡管還沒到理想狀態,但唐植桐等不及了,今兒就得種上。
帶上頭,帶上已發芽的南瓜種,唐植桐直奔押運科。
就押運科來說,唐植桐可能是最閑的那個。
方圓并沒有給唐植桐安排具體的工作,一大早,唐植桐自己在地里刨坑,準備點南瓜。
昨天的義務勞動效果顯著,建筑垃圾已經都堆到了路邊地頭。由于土翻過,貧瘠的土地一下子就展現在眼前。
土不是常見農田里的棕色,而是略帶紅色的黃土,按老百姓的話來說,這種土沒養分。
正是基于此,唐植桐建議種南瓜。
南瓜絕對是不怎么挑地的農作物之一,田間地頭,種下時只要一瓢水,中間也不用打理,秋后就會回報好幾個大南瓜。
點南瓜比墾田輕松,甚至不會將翻上來的土塊挨個砸碎,只將需要埋南瓜種的地方平整好就行。
考慮到南瓜蔓秧,唐植桐每隔一米刨一個坑,并將周圍的坷垃砸碎。
刨好坑后,開始點南瓜,每粒南瓜種都包裹上拳頭大的河泥,放入土坑,然后用碎土蓋上,連澆水都省了。
按道理來講,每個坑里得有兩粒種子,方便發芽后間苗或者補種,但唐植桐沒這么干,無它,種不夠。
這塊地可有一畝的樣子,一個坑一個有剩余,一個坑兩個肯定不夠。
一個坑一個,剩下的部分,唐植桐也沒浪費,將押運科的房前屋后、甚至路邊預留出來的綠化帶都刨坑點上了南瓜,等長出來可能不夠美觀,但再過幾個月,整個押運科的人估計都會感謝自己
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