“媽,以后用這個剝核桃、松子,咱家還有多少肉票”唐植桐進門放下一把鉗子,問道。
“這個月才用了兩張,還有八張。干啥”張桂芳正在泡糯米、清洗粽葉,為晚上包粽子做準備。
“我聽馬大爺說副食品店來了一批臘肉,咱都把剩余的票都買了吧”唐植桐跟張桂芳商量道。
“買那玩意干啥咱家又沒吃過。”張桂芳第一反應是不同意。
“靜文祖籍不是川渝嘛,她愛吃臘肉,我”唐植桐這次難得沒撒謊,但話還沒說完就被張桂芳打斷了。
“買我給伱拿票。”一聽兒媳喜歡吃,張桂芳沒二話,擦擦手就去找肉票。
“我話還沒說完呢。臘肉少見,下回還不知道什么時候才供應,要是您吃不慣,我回頭再搞點鮮肉,虧不了妹妹們和您。”唐植桐把沒說完的話補上,否則顯得自己心里只有媳婦,沒有老娘一般。
花喜鵲,尾巴長;娶了媳婦忘了娘。唐植桐小時候沒少聽外面小朋友唱。
很多婆婆都會拿這首俗語哄年幼的孫子,與其說教育孫子,不如說自怨自艾更合適
“你盡管放心買。咱家有雞蛋,有沒有肉的都行。”張桂芳將購肉證、肉票和錢一股腦的塞給兒子,說道。
有這樣的兒媳和這樣的婆婆,怎么會有家庭矛盾
唐植桐拿著憑證去副食品店,稍微一打聽,才知道這是上面照顧附近四川營的住戶,臘肉嘛,川渝人喜歡。
然而,癟癟的口袋限制了居民的購買力,有點錢也緊著冷凍肉買,因為這個便宜,沒幾個人樂意買干巴巴的臘肉,所以就剩下了。
唐植桐不太信店員給出的理由,覺得是因為冷凍肉不夠了,拿臘肉充數
買肉的時候,唐植桐順口問了一句有沒有雞,售貨員的回答是沒有。
也就是這個端午節,馬老沒吃上雞,話里話外有些牢騷,聽說化學大佬傅老在自家養了50只小雞,嗯,這些都是野史,不保真。
扯遠了,咱再說回臘肉。
臘肉是個好東西,吃法眾多,唐植桐認為最經典的搭配是臘肉炒筍、臘肉炒蘿卜干,別具一番風味,可惜這兩樣他都沒有,只能在院子里摘了兩個茄子湊合一頓。
臘肉切片,茄子切丁,辣椒切絲,蒜切片;燒油倒進臘肉,淋點醬油炒勻;下茄子丁放鹽炒勻;炒片刻再放進辣椒和蒜片;將茄子炒熟,澆點料油,不用扣小綠帽子就是一盤香味撓撓的家常臘肉炒茄子。
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