“哦。”鳳芝不情不愿的將檸檬放在盆里,一步三回頭,墨跡著去外面看爐子。
“沒問題,這玩意耐放謝謝三哥,花了多少錢我給你。”唐植桐隨手掏出來一個,捏了一下,還挺新鮮。
“這個不好吃。去看看爐子。”檸檬塞在嘴里的感覺能記一輩子,唐植桐有點頭疼,不想給妹妹留下童年陰影。
張桂芳刷瓶子,鳳珍洗西紅柿,鳳芝則對著檸檬好奇。
一同拿出來的還有西紅柿,這些西紅柿還是去年在工地時幫供銷社“收購”時捎帶手自己“選購”的。
“哦,那我幫著洗洗柿子。”聽兒子這么說,張桂芳沒有再問。
“行。真不跟我回家吃一點了”馬克儉不死心的問道。
作為一個大型對外招待單位,很多市面上難得一見、稀奇古怪的食材,這里一般都會有。
“找人討了瓶瓶罐罐的,柿子也沒要錢,都想要點醬。再說做好了也得分分,最后剩不下多少。”唐植桐一邊往外掏瓶子,一邊說道。
“沒花錢。這小東西太酸,根本沒人要,我一說想要幾個,直接給我裝了一兜。”馬克儉聽唐植桐這么一說,直接把布兜塞到了唐植桐懷里。
這一攪就是個把小時,期間加了一點鹽。
唐植桐對此只能裝沒看到。
盡管四九城也不常見桔子,但也不大稀罕,除了帶皮的,更多的是供銷社里的橘子罐頭。
眼看著醬已經快好了,唐植桐讓張桂芳將檸檬全部一刀兩半切開,讓鳳珍端了出來。
唐植桐拿起盆里的檸檬,放在鍋的上方,用力一擠,點點滴滴檸檬汁就落入了鍋中。
唐植桐一邊擠,一邊攪拌,一套動作,行云流水,壓根就沒看到鳳芝從盆里偷拿了一塊檸檬
等唐植桐攪拌均勻,將鍋從爐子上端下來后,正屋里傳來了鳳芝的哭聲。
唐植桐正想進去看看,鳳芝就迎面走了出來,邊哭邊往外吐口水,手里還捏著半塊檸檬,嗯,童年大圓滿了。
“怎么了”張桂芳聽到動靜,走過去問道。
“酸”鳳芝將手里的半塊檸檬遞給張桂芳。
唐植桐見鳳芝已經有張桂芳安慰,憋著笑將鍋端進正屋,準備開始灌裝。
“你這孩子,桔子能有多酸至于哭嗎”張桂芳接過檸檬,先給閨女擦擦眼淚,才看向手里的半塊檸檬,上面留著一排牙印,鳳芝壓根就沒啃下來。
“很酸”鳳芝見媽媽不信,為了證明自己所言不假,抓著媽媽的手,將半塊檸檬往她嘴里送,意思很明顯,不信你嘗嘗
張桂芳明顯不信這個邪,桔子罐頭她可是嘗過的,有點酸,但比山楂差遠了
“桉子,你拿回來的這桔子怎么跟罐頭里的不一樣”張桂芳也是怕浪費,咬之前問了兒子一句,然后在閨女的孝順之下,咬了一口
“唉吆牙倒了”張桂芳還沒待兒子回答,立馬張嘴將檸檬吐了出來,眼睛、鼻子湊到了一塊。
看到張桂芳的模樣,鳳芝頓時感覺自己嘴里不酸了,臉上掛著淚,咯咯笑出了聲。
“合著我說不好吃,你們都不信啊”唐植桐趕緊給張桂芳接了一杯涼水,想笑也得憋著,憋不住很有可能會挨揍。
“誰能想到桔子還能這么酸”張桂芳漱漱嘴,看看自己和鳳芝各自咬過一口的“桔子”,最終還是一個拋物線,扔到了雞圈。
雞們還以為被投喂了美食,爭先恐后的啄上兩口,然后就是一陣驚慌失措的“咯咯噠”。
與此同時,張桂芳一把薅過笑的歡暢的鳳芝,賞了她兩張來自媽媽的五指山摯愛。
家里頓時雞飛狗跳,這下唐植桐更不敢承認狗都不吃的這玩意不是桔子了
任由母親對鳳芝進行母愛教育,唐植桐拉著鳳珍進行番茄醬的灌裝。
限于儲存條件,番茄醬并不是熬出來就萬事大吉,在灌裝后,還需要再上鍋加熱一次。
由于二次加熱,瓶子里的番茄醬存在受熱沸騰的可能,所以不能灌太滿。
具體的操作,各家可能稍有不同,但目的都一樣,二次加熱均是為了消毒,并盡量不讓鍋外的空氣進去。
在灌裝完后,唐植桐將瓶塞和一個個生理鹽水瓶擺進鍋里,蹲上火爐,開蒸
燒火的任務交給鳳珍,唐植桐去處理加工用過的檸檬。