好在雞圈不大,唐植桐身手又靈活,一會的功夫,四只小公雞整整齊齊的躺在外面的地上。
此刻它們才覺出大事不妙,瞎叫的、撲棱翅膀的,沒有一個肯引頸受戮的。
然而這種事,由不得幾只小公雞做主,能做主的正在抬腳看看自己鞋底,臭雞屎不少。
唐植桐在泥土上蹭蹭鞋底,不光膈應,味也挺沖,這雙鞋明兒穿不得了,得刷了。
“別蹭了,一會換下來,我給你刷刷。”小王同學燒上水,也出來看熱鬧。
“行。給我拿個馬扎。”唐植桐朝小王同學笑笑,手上臟,也懶得動彈,就吩咐媳婦道。
“好。”小王同學轉身進了屋。
“鳳珍,你再去把洗衣盆搬過來。鳳芝,你去拿把盛垃圾的筐拎過來。”唐植桐分派有度,把這些小雜活都分給兩個妹妹道。
“好嘞”鳳芝一點廢話都沒有,立馬轉身去執行。
坐在馬扎上,點上一顆煙,看著院子里生機勃勃的白菜和蔥苗,還有能下蛋的四只半母雞,以后的日子挺有希望的。
“哥,這棗是不是能摘了”鳳珍在一旁問道。
“能啊,摘個嘗嘗吧。”唐植桐瞅瞅自己手植的兩棵郎家園棗苗,每棵樹苗上都稀稀拉拉掛著十來顆棗,全摘下來估計也就二兩來沉,所以一直沒當回事。
“上次靜瑩來說起過,要不要分一半”鳳珍說著看了一眼王靜文。
“謝謝你,有心了。”王靜文被小姑子這一眼,看的心里暖暖的。
“一會我去郎家園轉轉,看看那邊還有沒有棗樹。”被鳳珍這么一說,唐植桐才想起這一茬,郎家園那邊興許還有幸存的棗樹呢
七月十五棗紅圈,八月十五棗落桿。現在正是棗收獲的季節。
“別聊了,水快開了。”張桂芳燒著火,提醒道。
“好嘞”唐植桐聞言將煙頭踩滅,起身抄過一只小公雞,用右手將雞的翅膀反擒,然后分出大拇指和食指捏住雞冠,使雞露出脖子。
左手在雞脖子上硬揪下一撮毛,露出皮膚好下刀。
接下來左手抄起刀,將雞脖子對準碗,在雞脖子上來上那么一刀,確保切斷氣管、食道和血管,然后放下刀抓住雞腿控血。
有些人在殺雞的時候,這兩個步驟搞不好,有被崩一身血的,也有在控血后雞還活蹦亂跳的
唐植桐感受著小公雞的掙扎力度,在雞血滴出速度明顯變慢后,左手松開雞腳的同時把綁繩扯掉,抬起反扣的大籮筐,將小公雞扔進去,然后一腳踩上,任由小公雞在里面垂死掙扎。
“鳳芝,過來踩著。”唐植桐看倆妹妹看的起勁,一點害怕的意思都沒有,索性給妹妹安排點活干。
“好”鳳芝是一點都不害怕,過來毫不猶豫的踩上。
唐植桐如法炮制,將其他三只小公雞都“送走”。
趁幾只小公雞撲棱的工夫,唐植桐往雞血里摻上點水和鹽,攪拌均勻,稍微放一會,凝固后就能炒個菜了。