霍德福罵馬游市儈，沒有人情味，馬游說霍德福不懂經營就不要置喙他的決定，畢竟他才是掌柜，霍德福不過是個廚子。馬游也是在氣頭上才說出這句話，說完便有些后悔，但說出去的話猶如潑出去的水。
兩人為此不歡而散，到今天已經兩天沒說話。
“備馬車。”馬游朝伙計說道。
“掌柜的，咱上哪去”
“于宅。”
他已經沒什么法子了，只能寄希望于于佑還有沒有什么辦法。
孰料這一去卻發現于宅大門緊閉，門房直搖頭，只粗著聲音說于大人最近病了，誰也不見。
馬游登時就急了，放低身體軟聲求道“勞煩您通傳一下，就說是小馬求見。”說著他又往門房手里塞了一小塊銀子。
門房捏了捏銀子，暗自用指甲蓋戳了戳，卻又嘆口氣，這回語氣倒是沒有剛才那般生硬了“真不是不幫您通傳，這幾日來找我家大人的不少，沒一個讓進的。若您真有心，過些時日再來吧。”說著他作勢把那銀子推過去，“這還是還您，都沒幫您幫成事。”
“那不成，一碼歸一碼，這當孝敬您喝茶的了。”馬游苦撐著一張笑臉，不抱希望地又問，“那您可知道于大人這是怎么了病得要不要不緊我家那正好得了上好的人參。”
門房搖搖頭，卻是不肯多說什么了。
馬游只得作罷。
回到馬車上，他拿起馬車小桌上的茶壺就想砸，剛想砸的時候忽然想起這是夫人給他買的，又默默抓緊擺了回去。只是這口氣堵在胸口一直難消。
唉，真是見鬼了，一天天的，怎么沒有一件事是順的趕明兒他去祥云寺廟拜拜得了。
比起馬游的愁云慘淡，宋墨玉的生活可謂是一片晴空。
因為生意太好人手不足，她正在招聘她的新員工，并且撰寫了一份宋家好食員工守則，上面標著大家的簡要分工。
她自己是掌柜的兼職掌勺的一灶，負責飯館的全面事宜還有制菜。唐惠惠是二灶，負責備菜制菜以及給宋墨玉打下手。
紀嫣是帳房，負責給客人還有來送貨的商戶結帳，同時大家的工錢還有去衙門交稅的事也一應由她負責。
一開始宋墨玉還覺得交給娘的事是不是太多了，但沒想到紀嫣不僅做得井井有條，諸事妥當，還很是開心。每天回到家里她的話也比往常多了些，總會拉著宋飛鴻說著飯館里的趣事。宋墨玉便也隨她去了，只讓她注意休息，別把好不容易養好的身體又累壞了。
陳司懸則是二掌柜，兼跑堂即大堂領班兼打手。當然陳司懸嫌棄打手不好聽，不讓宋墨玉這么叫他。宋墨玉想了半天，給他安了個保安的稱呼。
陳司懸問她何意，她解釋道，保護一方平安的意思。陳司懸沉思半晌點點頭。
員工守則上還寫道飯館里頭如果宋墨玉在，一切聽宋墨玉的。她若是不在，眾人就聽紀嫣和陳司懸的。
夏俞，范香蘭，羅芷三人都是雜役。夏俞主要負責引客送客還有給需要打包飯菜外送的客人跑腿，范香蘭主要負責點菜和收拾桌子，羅芷主要負責傳菜以及接待二樓包廂的客人。
客忙的時候他們三個都需要幫忙到后廚洗碗。
但現在生意越來越好，光靠他們幾個也忙不過來了。宋墨玉現在給他們三個的工錢加上每月的績效，能到兩錢半，要知道宋家好食也就開業不到兩個月。等于他們不到兩個月的時間里，工資就漲了四分之一。宋墨玉跟他們說的多勞多得，果真不是唬人的