配菜管夠,土豆滾刀切塊,新鮮的香菇切十字刀,豆腐皮吸湯汁,下進去保管好吃。
砂鍋架在爐子上,熱氣頂得鍋蓋砰砰作響。
湯汁收得差不多了,溫仲夏用布捏著砂鍋耳邊,直接將砂鍋放在一個板凳上。
三人圍著砂鍋而坐,另一側有案臺擋著路邊,成了一個吃飯的小天地。
雞肉燉得極嫩,裹著濃稠的湯汁,幾乎不用怎么咀嚼就滑入肚中。湯汁咸香無比,哪怕沒有肉,湯拌飯也是極好的。
溫仲夏非常鐘愛黃燜雞里的配菜,爛熟的土豆成了泥狀,香菇獨特的香氣被激發地淋漓盡致。
那豆皮又長又寬的一條,掛著湯汁,卷上一塊雞肉,送入口中,一上午的疲勞仿佛瞬間消散了。
三人真是餓壞了,這么一大砂鍋的燉雞,不一會兒功夫就消滅了大半。
關鍵都還能再添一碗飯。
“有人在嗎”
溫仲夏舀了一勺湯汁攪拌米飯,剛送入嘴巴里,就聽到一聲叫喚。
她下意識直起上半身看了過去,是上次那個很俊的客人。
他怎么會這個時候來,不是還沒散堂嗎
杭曜也沒想到自己會碰到這個場景,那小娘子的腮邊鼓鼓囊囊,像倉鼠似的。
來的不是時候,自己好像打擾了人家吃飯。
“抱歉,我過會兒再來吧。”
“沒關系。”
溫仲夏忙咽下口中的飯,快速擦了一遍嘴角,端起迎客的標準笑容“客官,要買什么”
“還有青團嗎”杭曜面不改色道。
“有的,每人每次限買四個,客官要什么口味”
“每種口味各要一個吧。”
“稍等。”溫仲夏便打開蒸籠用竹鑷子夾出青團。
杭曜個子高,站在案臺邊上,一眼就掃到那個放在板凳上的砂鍋,砂鍋里還剩一半,金黃的雞肉泛著油亮的光澤,香菇上的那個切口像一朵花。
徐袖看到有客人來已經放下了碗筷,唯有溫孟冬蒙里蒙懂,捧著飯碗吃得停不下來,一塊雞肉輕輕抿了兩下,一根小骨頭咕嚕吐了出來。
太嫩了。
杭曜看得口中生出了一種叫做津液的東西。
“客官,客官。”
溫仲夏連叫了兩聲,杭曜回過神來,忙移開目光。
“那是黃燜雞,自己做的,中午隨便對付兩口,”溫仲夏笑著把油紙包遞給他,“你的青團好了。”
杭曜耳尖發燙,付了錢,拎著油紙包轉身便走。
他竟然目不轉睛地盯著別人的午飯,真是失儀。
口腹之欲,果然害人。
走了兩步又折返回來,眼神認真,嗓音輕淡“下回換個別的師傅寫招幌吧。”
溫仲夏
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