待到次日,杭曜來到食攤的時候,收到了溫仲夏特地為他烹制的鴨子。
“冰糖醬鴨和鹽水鴨,兩種口味,任君選擇。”
醬鴨濃油赤醬,鹽水鴨色澤玉白,每一只完完整整地被油紙包裹著。
杭曜失笑“為何突然做這么多鴨子”
“先小小還你一點人情,這些都是江南的做法,東京很少見的,你嘗嘗鮮,”溫仲夏莞爾,“等我開了食店,再請你坐下來好好吃上一頓。”
杭曜敏銳地抓住了關鍵字“你要開食店”
“是啊,我已經托了牙人找鋪子。”
杭曜的心頓時沉了下去,他以為解決掉禁止擺攤的事,她就不用走了,可是如今要開店,豈不是還要離開
“你要到哪里去開食店”他都沒察覺自己嗓音干干的。
溫仲夏坐在他的對面,單手撐著下巴道“我是希望繼續在太學這邊開,所有讓牙人優先幫我在橫街尋摸有沒有合適的鋪子。”
杭曜一聽,眼睛又亮了起來。
短短幾句話,他的臉色幾乎是從晴轉陰再轉晴。
“嘗嘗吧,這幾只鴨子花了我不少功夫呢。”
冰糖醬鴨和鹽水鴨,一個費糖,一個費鹽。
做的時候,看到她像不要錢似倒了好幾斤的鹽,又要炒花椒鹽,又要做鹵水的,徐袖連連感慨,做這幾只鴨子,里面加的糖、鹽、香料的價錢遠遠超過了鴨子本身,忒金貴了。
不金貴,怎么好意思送人呢
杭曜看著鴨子道“我幫你從沒有想過回報,更何況,我也沒做什么,昨日是你自己說服了祭酒大人。”
“沒有你幫忙引薦,我也見不著他啊,”溫仲夏笑道,“你就別客氣了,做都做了,也變不回去。”
“那也不用做這么多啊。”
每種口味各兩只,裝滿了一整個竹籃。
“還有你妹妹啊,帶回去給她也嘗嘗。”
杭曜心中嘀咕,做什么要分給別人,他情愿全部自己吃。
他對鹽水鴨很感興趣,冰糖醬鴨一看那紅潤油亮的色澤便知道味道定然不錯,但是這鹽水鴨竟然是瑩白色的,感覺和剛剛殺好的鴨子似乎沒太大區別,一時真的很難想象它的味道。
溫仲夏幫忙切了一只鴨腿下來,剁成塊。
鹽水鴨皮白肉紅,肉質十分細嫩,肥而不膩,聽著名字還以為會很咸,但沒想到咸度剛剛好。
甚至入口會覺得是不是太清淡了些
但細細嚼上兩口,鴨肉里那股鮮嫩的汁水奔涌而出,咸香的味道綿長悠久,連骨頭縫里都越嚼越有滋味。
“對了杭博士,我要開食店這件事,我只告訴了你,你先不要和學生們說,”溫仲夏道,“不然萬一我找不到合適的鋪子,害大家空歡喜一場。”
杭曜嚼著鹽水鴨的動作一頓,他別的沒注意,那句“我只告訴了你”在耳邊不斷回響。
他“嗯”了一聲,低下頭,嘴角怎么都壓不下去。
鹽水鴨,太好吃了。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費閱讀</p>