這杭博士倒好,這么一大盆豬血就擺著地上,他不僅不嫌棄,還主動挨得近。
也不知道他到底是心胸寬闊呢,還是太喜歡小姑子了,所以不介意,總之看得徐袖心里止不住感慨。
嘿,還上手了。
金水沒拿穩腸衣,差點脫手,杭曜眼疾手快,直接伸手幫著扶住腸衣。
“無妨,我拿穩了,你繼續灌吧。”他說。
溫仲夏看了他一眼,繼續灌了一勺,滿了,打結。
“杭博士,去洗洗手吧,小心弄臟了袖子。”徐袖又過來提醒。
杭曜卻搓了搓指腹黏稠的液體,很新奇的樣子,“原來生豬血摸著是這種感覺,挺有趣的。”
溫仲夏笑了,“你想不想嘗試一下灌血腸”
“不會給你添亂吧。”
“灌血腸很簡單,你先去洗個手。”
杭曜真的就依言去廚房舀水沖了幾遍手,回來接過溫仲夏的漏斗,照著她說的去灌豬血。
徐袖這回不是感慨,是有些瞠目結舌了。
杭博士,你也太聽話了吧。
豬血也就一盆,在溫仲夏、杭曜和金水三人聯手的操作下,很快就灌完了。
看著盆里一圈圈扎實的血腸,杭曜意外有一種十分滿足的感覺,和平時教書的成就感不太一樣。
他說“回去我得把這事寫下來。”
溫仲夏揚起唇角“是得寫,不如題目就叫,記大雪節氣灌血腸。”
說完看著他的臉,噗嗤樂了起來。
“怎么了”杭曜不解。
“你這里,濺了一點血。”溫仲夏指著自己臉頰部位提醒他。
杭曜神情赧然,以袖掩面“失儀,失儀。”
趕緊一溜跑去打水洗手、擦臉。
徐袖和七娘她們默默看了半晌,集體露出一個意味深長的笑容。
血腸灌好了,不能久放,得趕緊下開水鍋里煮熟。
邊煮邊用針扎一扎腸衣放氣,防止爆裂。
煮熟撈起,冒著蒸騰熱氣就很好吃。
溫仲夏切了一盤子,給院子里所有人嘗了嘗。
又鮮美又嫩滑,不愧有個別稱叫“血豆腐”,腸衣帶一點韌性,嚼起來香極了。
沒有蘸任何的醬料,光靠血腸里加的那些調味就足夠了,淡淡咸香,一絲腥味都沒有。
溫仲夏還不忘拋了兩塊給狗子略嘗一嘗,它們也吃得嘎嘎香。
興許自己動手做了,杭曜覺得格外地好吃。
溫仲夏本想留他吃晚飯,正好用這血腸做道酸菜燉白肉血腸。
不過杭曜答應了祖母,今日旬假要在家里陪她吃晚飯。
本來也只想送了藕粉就回去,做血腸倒耽誤了些時間。
溫仲夏便包了幾條血腸給他,又教他幾道血腸的簡單吃法,回去讓他們家的廚子去做。
杭曜拎著血腸回家,在院子里便撞見了母親。
周氏一看到他的衣服,沖上前大驚失色“兒啊,你這是哪里受傷了,怎么身上還有血呢”
杭曜低頭一看,原是衣擺上也不小心沾上一點豬血,趕緊向母親解釋了一下。他倒沒有說自己動手做,只說在食店里不小心碰到了一點。
周氏愈加驚訝。
她還奇怪今天放旬假,兒子大下午又跑去哪兒,原來又是去溫記百味,還帶了什么血腸回來。
豬血也能做腸嗎
聽著怪滲人的。
那不是重點,重點是他怎么放假還去溫記