辣白菜也賣得很俏，酸中帶甜，甜中又裹著辣，脆嫩多汁，很是開胃下飯，好多客人一買就是一罐子。
白蘿卜不能少，正所謂冬吃蘿卜夏吃姜嘛。
蘿卜除了用來燉湯之外，溫仲夏最愛用它做油墩子。
還記得小時候一放學最愛在路邊老奶奶那里買一個剛炸好的蘿卜絲油墩子，外酥里嫩，吃得滿嘴是油。
說實話，油墩子確實油，但也真的好吃。
面糊糊裹著嫩生生的蘿卜絲，放進油鍋里炸，炸得焦香四溢。
一口下去，斯哈，好燙。
看到溫孟冬不斷哈氣的模樣，溫仲夏無奈笑道“說了多少遍，吹吹再吃，沒人跟你搶。”
“好香。”冬兒被燙得齜牙咧嘴。
外層的面糊炸得十分酥脆，一咬開，蘿卜絲獨特的香氣伴隨著熱氣噴涌而出，鮮嫩多汁，帶著絲絲清甜，真是唇齒留香。
有點油也不怕，再喝一口熱乎乎的皮蛋粥，夾一塊脆嫩的辣白菜佐口，什么油膩也解沒了。
今兒溫孟冬很高興，這是他今年最后一天去杜先生那兒上課。
因為明日是冬至。
在大宋，冬至和春節、寒食節并列為三大最重要的節日，也叫作“亞歲”，要放假整整七天。
杜先生思量一番，干脆借著冬至，放個大假，等過完年再讓學生們回去上課。
主要是考慮天氣太冷，孩子們早起艱難，坐在講堂里又凍手凍腳的，實在靜不了心讀書，好幾個家長提前就給自家孩子請了長假，怕冷著。
既然湊不齊人，不如一塊放假。
溫孟冬有始有終，堅持上到最后一天。
徐袖送冬兒去上學，溫仲夏也沒閑著，這邊安排七娘她們準備中午營業的吃食，自己則帶著二丫去了趟西大街。
原本應當還有十多天茶鋪才轉到她手里，但是茶鋪掌柜自從簽了轉租契約后，心思就徹底飛走了。
反正又賺不到錢，還要聽那幫文人嘰嘰歪歪他不該轉租，實在心煩。
于是他提早把鋪子交了出來，收拾包袱，帶著娘子輕輕松松回家過年去了。
溫仲夏一接手鋪子，便找來工匠開始裝修。
這次請的工匠仍舊是上回替她裝修鋪面的那幫人，都是熟人，不用磨合，一來就風風火火地干起來。
“師傅們，今兒大家再辛苦一天，明天冬至回去好好歇歇。”
溫仲夏和二丫帶了飯菜給這幫工匠們。
一大桶的白米飯，兩葷一素，那道辣白菜燉肉里是實打實的五花肉，打一勺保證肉不比辣白菜少，酸甜咸香，熱辣辣的吃下去，沒一會兒身上就發汗。
匠人們無不過癮，要是每個雇主都像溫掌柜這般大方，那真是天天猶如過年。
工匠領頭幾大口扒了一碗飯，又去添，笑著說“溫掌柜盡管放心，就算放假我們也絕不偷懶，冬至我們就歇三天，回來保證不耽誤進度。”
溫仲夏自然歡喜。
茶鋪一樓的重點是改一改廚房，考慮到賣甜品的需求增多，必須建一個功能齊全的烤爐，二樓她想做成幾個隔開的雅間門，不用太大，能讓客人有個獨處的空間門便好，這樣方便以后招待那些貴女、貴婦人們。
“掌柜的”
正當溫仲夏在茶鋪二樓視察匠人干活時，突然聽到下面熟悉的叫喊聲。
她從二樓窗戶探出頭去，就見李田田從一輛馬車上跳了下來。
“田田，你怎么過來了，可是店里有事”
李田田仰著頭，清脆的嗓音很興奮“掌柜的，伍家來人說南下的商隊回來了，喊你去一趟呢。”
溫仲夏呆住，當即噔噔噔跑下樓。
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