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          110.薺菜肉大餛飩(1 / 3)

          “縣主大駕光臨,小店不勝榮幸。”溫仲夏上前行了一禮。

          榮秀縣主含笑上下打量了她一番,嗓音溫柔“你就是溫記的掌柜小娘子”

          這位縣主臉若銀盤,肌膚雪白,烏發高高盤起,頭戴金步搖,熠熠生輝,一身緞面長褙子,上繡富貴牡丹,當真是氣度不凡。

          “正是民女。”

          “喜宴上你做的紅絲絨蛋糕,我很喜歡,可惜那天太忙,沒見上面,聽說你這兒的點心還有不少,今兒我便過來瞧瞧。”

          榮秀縣主笑容親切,看起來沒什么貴人架子。

          溫仲夏伸手迎她進去,笑著介紹了好幾樣點心和飲品。

          走到門口,榮秀看到木牌子上寫的薺菜肉大餛飩,也頗感興趣。

          “這是新品那也來一份。”

          “薺菜是早上剛摘的,很新鮮。”

          此時店內客人不多,溫仲夏引她上二樓雅間。

          榮秀環顧一圈雅間的擺設,房間一角有供凈手的銅盆和澡豆,靠墻擺著一個兩層的木架子,上面擱著幾本雜書,隨手一翻,都是游記、傳奇之類的,還有一面銅鏡。

          “鏡子是做何用”她很好奇。

          溫仲夏笑著回答“這是給客人,尤其是女客用餐完畢后整理儀容準備的。”

          吃完東西牙上、嘴上、衣服上,有時總會不小心沾到點東西,大多數人出門又不會帶鏡子,大街上就更沒鏡子可照,這里專門放一面,為客人便利,很得好評。

          “還有那幾本書,客人要是等菜等得太無聊,就可以翻著看看,打發時間。”

          這些東西都是開店以來,她陸陸續續想到后添加的,服務就是藏在這些小細節里面。

          榮秀點頭稱贊“溫掌柜,你心思如此細膩,想的周到,怪道旁人說你這兒好,果然不一樣,有趣有趣。”

          “都是貴客們捧場,縣主不嫌棄我這里地小簡陋才好。”

          榮秀縣主落座后,溫仲夏便趕緊親自去置辦吃食。

          看來縣主真的很喜歡奶油蛋糕這類點心,那就把剛烤好的甜點每樣都來上一個,用三腳架擺上。

          同時囑咐金水煮薺菜肉大餛飩,餛飩已經包好了,只需下入滾燙的高湯,煮起來快得很。

          不多時,甜點和熱氣騰騰的餛飩便置辦妥當。

          榮秀看了一眼桌上的美食很滿意,薺菜肉餛飩還很燙,放一邊晾一晾。

          她先從三角架上拿了枚紅糖珍珠蛋撻,金黃酥脆的蛋撻上盛著十來粒晶瑩圓潤的黑珍珠,這是溫仲夏推出的新口味蛋撻。

          咬上一口,珍珠軟糯彈牙,蛋撻外酥里嫩,混在一起,口感格外豐富。

          原來蛋撻內部也藏了幾粒珍珠,咬開后,紅糖的汁液伴隨著熱氣微微往外滲出,甜滋滋的,糯嘰嘰,一口下去很過癮。

          榮秀點頭贊道“香糯酥甜,妙極。”

          隨后一連嘗了奶油泡芙、布丁等幾樣甜點,興致盎然,胃口很不錯。

          略歇了歇,又去吃薺菜肉大餛飩,皮薄餡大,隱隱約約透著嫩綠的顏色,可愛得緊。

          咬開滑嫩的皮子,里面的薺菜鮮綠的像剛摘下來一樣,嫩白色的肉餡兒混在其中,軟嫩多汁,又鮮又香,正兒八經是春天的味道。

          湯里加了紫菜,味道愈發鮮美。

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