老板恍然大悟的點了點頭，水晶蝦餃的制作并不是所有點心當中最復雜的，但它對食材的要求卻是最高，因為里面添加的佐料很少，吃的就是一種原汁原味。
因此老板每天凌晨四點鐘，就要去水產市場挑選最新鮮的河蝦，經過他精心挑選出來的蝦子，不僅最具活力連個頭也是相差無幾。而且他一定會選擇產有蝦籽的母蝦，因為這樣才能讓蝦餃呈現出最豐富的口感。其次便是薄到半透明的餃皮，這也是老板夫婦手工和面之后，一張一張進行搟制。看上去每一個精美的點心，背后都需要花費很多的心血。
所幸的是，自己在手藝上的精益求精，得到了附近街坊和鄰居們的認可。光顧這家店的大多都是住在周圍的熟客，眼前的這位小伙子，應該也就是街坊介紹過來的吧。
老板在心里想到了這么一個理由，他臉上露出了寬慰的笑容，不過笑容消失的時候，眼神中還是有難掩的落寞。
沉默了一段時間，老板微微的嘆了一口氣，“也就是好心的街坊照顧我的生意，要是沒有他們的幫襯，我的店早就要關門了。”
老板看著店門外的冷清街道出神，這家店鋪傳到他手里已經是第三代了，他還依稀記得自己小時候，爺爺把店鋪經營得風生水起的樣子。那時西關還不是老城，周圍有很繁盛的貿易往來，爺爺憑借自己過人的手藝，贏得了一大批的忠實顧客。
手藝一代一代傳承了下來，包括水晶蝦餃的做法，就是父親手把手教給他的。但店鋪的輝煌卻沒有延續，特別是這幾年網絡時代的興起，老板發現來店里的年輕人是越來越少了，據說他們現在好像都喜歡用手機點外賣？
這么先進的東西，老板夫婦學了好幾次都沒有搞懂，最終還是放棄了接外賣訂單的想法。但現實卻是，自己門店的生意日漸冷清，真的不知道還能支撐多久。
這段日子，老板總是會想起自己小時候的事情，也許是人上了年紀就喜歡回憶，老板好像依稀還能夠看到店里人滿為患的樣子。但每當回憶的畫面消失，老板發現自己周圍一片冷清的時候，又有種說不出來的難過。
也許是覺得對不起爺爺和父親吧，老板找到了這種難過的原因，開了近百年的店鋪毀在自己手里，這總歸是一件讓人唏噓的事。
看著老板眼角解不開的皺紋，吳浩然似乎讀懂了很多事情，他笑了笑說道，“老板，你放心，我覺得你這家店，還能夠再開五百年。”
吳浩然并不是信口開河，既然小和尚是來自于五百年之后，而且還非常喜歡吃這家店的水晶蝦餃，那就說明，再過五百年這家店也仍然存在，老板完全不用為自己的生意擔心。
“噢？是嗎？”老板渾濁的眼神中放出了一些光亮，就算對方的話語聽上去更像是一句笑話。五百年實在太遙遠，又有誰能夠知道那么久以后的事情呢？“那就多謝你的吉言了，”老板也露出了一抹微笑，看上去似乎寬懷了一些。
這頓早午餐總共花了128元，對以前的吳浩然來說肯定是有些奢侈的，不過現在，這樣的消費水平已經算不了什么，更何況他還能因為吃完這頓飯而獲得一筆獎勵。趁老板走進后廚的時候，吳浩然悄悄打開路線圖，上面關于羊城美食的任務圖標已經變成了可愛的問號，懸浮著的金燦燦的寶箱等待著自己領取。
“小金剛大師，你吃完了沒有，我們要走了，”吳浩然輕輕拿起了茶杯，居然發現小和尚已經撐到癱坐在了地上，準確的說，是餐碟上面。
蝦仁幾乎被吃掉了一半，這對小和尚的體型來說無疑是一個奇跡。吳浩然不得默默感嘆了一句，果然是一個十足的吃貨。
小和尚懶洋洋的看了吳浩然一眼，一邊摸著自己圓滾滾的肚子，一邊舔著自己的嘴角倔強地說道，“施主莫急，老衲，老衲還能再吃一口！”...
臨走前，吳浩然給老板提了個建議，如果把水晶蝦餃作為招牌點心標識出來，可以增加店鋪的特色，或許生意能夠變得更好。
吳浩然不知道老板是否會采納自己的建議，但要是來了這家店，沒有點上水晶蝦餃，無疑會是每個吃貨的人生憾事。
“找一個沒人的地方打開寶箱吧，不知道這一次裝在里面的會是什么？”吳浩然在心中默默的說了一句，快速走到了巷子的深處。
......
吳浩然不知道的是，數年后，老板發現自己店鋪的生意突然間好了起來，特別是有了很多喜歡低頭看手機的年輕人。水晶蝦餃是他們必點的菜品之一，為了吃到自己喜歡的美食，他們甚至愿意在店鋪門口排起長隊。
這樣的狀況并不是一天兩天，而是一旦出現后就沒有停止，甚至還有愈演愈烈的趨勢。導致老板有時候不得不提前關門，因為自己準備的那點東西全部都被賣完了。
高興之余，老板不解的問了其中一名顧客，對方告訴他這家店鋪被一個神秘的美食家推薦了，他們全都是慕名而來，其中美食家最推崇的就是這里的招牌點心，水晶蝦餃。