是一個很美麗的村子,吳浩然走在鄉間小道上,腳下是一塊接一塊的青石板路,青石板有些潮濕,但不至于積水,只是被晨間露水打濕的那種程度.
兩邊的莊稼長得很好,清一色的綠意盎然,一陣微風吹過,莊稼全都朝著一個方向低頭,鼻尖能夠聞到一股青澀的稻香。
村口的大黃狗一開始還叫得兇,等吳浩然走近卻又不敢叫了,灰溜溜的轉頭跑進了村子。吳浩然沿著那條主行道往前走,一邊欣賞著周圍淳樸的鄉村風景,一邊看著前方很有特色的木質吊腳樓,它們層層疊疊依照地勢而建,雖然外觀并不華麗,但足以讓人賞心悅目。
距離農戶越來越近,炊煙伴隨著炒菜的香氣傳了過來,吳浩然摸了摸自己的肚子,今天一整天都沒怎么好好吃東西,的確是有些餓了。
這樣的地方不可能有飯店,吳浩然的旅行箱里面雖然帶了很多干糧,但和眼前生動的晚飯香氣相比較,吳浩然肯定更傾向于后者。
于是他很快就做了一個決定,去當地村民家里蹭飯吃。
這個村子大概有二十戶,至于選擇去哪一家,吳浩然是聞著味道去的。既然要厚著臉皮蹭飯,當然要選聞起來味道最香的了。
選定的這一家農戶坐落在半山腰處,徐徐往上升起的炊煙像是一條倒掛著的瀑布,木制大門虛掩著露出了一條縫隙,吳浩然走上前在木門上敲了幾下,嘴上說道,“請問,有人在家嗎?”
過了一會兒,木門吱呀一聲被打開了,站在吳浩然面前的是一個黑瘦的老伯,嘴里叼著一根煙筒。
老伯半瞇著眼睛上下打量了一番吳浩然,發現自己并不認識這個年輕人,用一種疑惑的表情問道,“你找誰啊?”
盡管還是有很重的口音,不過這位老伯居然會說一些普通話,吳浩然心中一喜,這樣溝通起來就方便多了。
“老伯你好,我是從外地來的,聽說你們這的特色美食火煙肉很有名,那個,”吳浩然停頓了一下,還是厚著臉皮說出了自己的企圖,“你家里,有火煙肉嗎?”
農村老伯并沒有多想,聽對方說瑤族美食都傳到外地去了,不由得喜笑顏開起來,“有,有啊,我們這里每家每戶都會自己制作火煙肉。”
“太好了,”吳浩然高興得差點要擊掌歡呼,只要吃上瑤族的火煙肉,自己就可以再打開一個寶箱。不過這個時候,他的耳朵里傳出一個慢悠悠的聲音,“施主別高興的太早,并不是吃到任何一塊火煙肉都可以完成任務,作為一個初級美食家,你必須對食物的品質有所要求。”
吳浩然差點忘了自己還有另外一個身份,就是已經獲得的初級美食家勛章,旅行和美食兩者都是缺一不可的。
“比如是用公豬還是母豬肉做的,豬養了多久才出欄,還有...,”小和尚在吳浩然的耳朵里喋喋不休,于是便有了下面的對話。
“老伯,做火煙肉的豬都是你自己家里養的吧,平常有沒有喂飼料啊?”吳浩然繼續加厚臉皮。
農村老伯吸了一口煙筒,在煙霧繚繞之中連連擺手,“我們這的豬都不喂飼料的,平常吃的是豬草、玉米、土豆這樣的東西。”
另一個細微的聲音自言自語,“吃這些東西養出來的豬,肉質最甜。”
“應該是用公豬肉做的吧,那頭公豬養了多久?”
“當然是殺公豬,母豬要留著下崽呢,這頭公豬我養了快一年才宰掉,吃豬草長膘長得慢。”
又有一個聲音自言自語,“一年左右的公豬肉質緊湊,又不會太老,用來制作火煙肉再適合不過了。”
“那你用自家的柴火煙熏了多久啊?”
農村老伯眨了眨眼,陷入了一種思考狀,“從殺豬到現在,大概四個來月吧。”
耳朵里的聲音有些激動了,“四、五個月的火候剛剛好,多余的油脂已經流的差不多了,剩下的都是最精華最美味的部分。”
“那個,老伯,再問你最后一個問題,有豬后腿的部分嗎?”吳浩然發現自己刷新了臉皮厚度的上限,居然在第一次見面的農村老伯面前,提出了如此多無理要求。最讓他汗顏的還是,對方每一個問題都在認真的回答。
“有豬后腿啊,現在就掛在我家灶臺上面,還沒有動過,”老伯隨手往房屋里面指了一下。
所有的條件都達到了完美的契合,小和尚再也忍耐不住了,在耳朵里放肆的叫了一句,“老衲要吃!”
在吃貨的影響下,吳浩然自然而然的也變成了一個吃貨,他對著農村老伯脫口而出道,“我也要吃!”
看著面前的小伙子眼睛里突然冒出很多星星,嘴角也差一點就要流出口水,農村老伯有些警惕的后退了一步,臉上有種受到驚嚇的表情,“小伙子,你,你是來干什么的?”
還有,那個‘也’字是怎么回事...