等待八寶鴨蒸熟的時候，宋墨玉抬刀把鴨血還有嫩豆腐切成大小相同的小塊，又切了蔥花、姜片和蒜末。
鴨血和豆腐先分開用滾水焯熟。
鍋里倒油后她下入蔥姜蒜讓味道嗆出來炒香，然后在鍋里倒水，蓋上鍋蓋先燜煮一會。等水煮開以后放入鴨血和豆腐，加一點鹽調味再放入泡好的線粉。
正常來說鴨血粉絲湯用的是細膩的粉絲，但是這里沒有，宋墨玉只能用比米粉細一些的線粉代替。
好在這種線粉也沒比粉絲粗多少，絲條勻細，整齊柔韌，放進鍋里煮也不碎不糊。
沒過一會，一大鍋吃起來清嫩適口，爽滑耐嚼的鴨血粉絲湯便做好了。
宋家好食的飯館里已經掌上了燈，一群人圍著拼起來的大桌子，吃著此前從未吃過的精美飯食。每當他們覺得這道菜已經更好吃，不能再又更好吃的時，宋墨玉又會馬上讓他們知道什么叫做打臉。
“鴨血粉絲湯，我家掌柜說了這道菜溫和鮮美還能健脾養胃，各位慢用。”夏俞也從一開始的緊張不已，到現在可以完整地說話介紹，說完他又道，“各位客人，一會還有最后一道菜，糯米八寶鴨。”
宋墨玉見鴨子蒸得差不多了，便把鴨子翻面又在表皮抹了一層醬油、糖水，加了少許鹽調味。等到出鍋時，再鴨子身上淋上一圈滾油，再加入一點蔥花做點綴。
當這道糯米八寶鴨還沒有端出去的時候，大堂里的人已經不由自主地朝廚房望去。雖然吃了這么多菜，肚子早就八九分飽，可他們還是忍不住去想這道鴨子會有多好吃。
“來了。”陳司懸簡單地說了兩個字，然后把那盤八寶鴨放到了眾人中間門。
他都沒吃過的糯米八寶鴨這群人要是不吃光，他一定
這些人聽不到陳司懸的心聲，卻不負眾望地把這八寶鴨吃了個精光。
鴨肉鮮嫩，里頭的糯米飯餡料糍糯疏散，滋味怎一個咸鮮香醇了得。
對著這道鴨子，他們誰也不是什么縣令、主簿、院主、夫子一類的，人人都只是個狂熱的食客，只想著吃，不停地吃，直到吃光為止。
這一頓晚宴，賓主盡歡。
宋墨玉把廚房留給了別人收拾，走到柜臺前陪著紀嫣。
不多時便有有眼力見的人來結賬。
宋墨玉聽他們介紹過，這人是典史許斥，縣衙里的實權派人物。只是不知道眼前這人站的是哪支隊伍。
許斥打了個飽嗝“結賬。”
宋墨玉笑瞇瞇地報價“一兩銀子。”
“你怎么不去搶”這是許斥的心里話。什么飯菜吃了他一個月的俸祿
面上他強裝鎮定，掏出來一塊銀子“不用著了。”
卻有一人走了過來，是邵仲平。
“一兩銀子。”邵仲平道，然后把許斥給的那一兩丟了回去。
宋墨玉點了個頭“既然是邵大人，那就五錢銀子吧。”
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