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          59.雪花山楂(2 / 5)

          一股甜味在唐惠惠的口中蔓延開來,接著是山楂球的酸味。山楂球加上糖霜,甜而不膩,酸酸甜甜,讓人忍不住胃口大開。

          “師父,你做的太好吃了。”唐惠惠不忍心太快把山楂球吃完,想讓這股酸甜味在嘴里多停留一會,“我覺得比糖葫蘆好吃。”

          宋墨玉擦了擦手說道“這個又不難,等回頭我買些山楂,讓你在我們廚房做。”

          “嗯嗯。”

          另外幾個師父看著那分盛在瓷盤上的雪花山楂果,都是一驚。

          竟不是糖葫蘆

          這宋家的小娘子,竟還有自創食譜的本事

          真不知道味道如何。若果真美味,他們給宋墨玉一個小娘子打下手,倒也不是什么丟人的事了。

          畢竟他們靠手藝吃飯,自然也會敬佩那些真正有手藝的人。

          當然也有人心里在想,或許只是誤打誤撞琢磨出了一兩樣新鮮事物,沒什么了不起的。

          然而宋墨玉卻開始揉起面團。

          小孩子好新鮮,只有一道零嘴怎么夠呢,當然還要再做一道。

          唐惠惠在一旁目不轉睛地看著,甚至連呼吸都放輕了,生怕注意力跟不上宋墨玉的手法。

          宋墨玉打算做貓耳朵。

          當然不是真的貓耳朵,而是她上大學時她舍友最愛吃的零食貓耳朵,追劇的時候一塊接一塊地吃,別提多香了。

          她一塊面團正常揉,另一塊面團則加入了紅糖水。等兩塊面團醒發好后,她先把白面用搟面杖搟成一塊平整的大薄皮,加了紅糖的褐色面皮則搟得比白色的面皮略小。

          白面皮上刷上一遍清水后宋墨玉把紅糖面皮鋪了上去,在紅糖面皮上又刷了一層水。

          “卷起來的時候要把他們卷得緊一點,這樣切起來的時候才能切得薄。”宋墨玉邊做邊實時教學。她知道唐惠惠在做飯上是有天賦的,只要是她說過的話,惠惠都能記住。

          “好。”唐惠惠連聲應道。

          等宋墨玉把卷好的面皮切成無數薄片時,鍋里的油溫正好五成熱。

          “差不多了,你來炸吧,我看著。”宋墨玉把炸貓耳朵的任務交給了惠惠。

          惠惠鄭重地點點頭,等到貓耳朵在油鍋里逐漸定型酥脆后,她連忙用笊子把它們都撈了上來控油。

          “像不像貓耳朵”宋墨玉問。

          “真的像很可愛。”唐惠惠看著自己炸出來的一鍋貓耳朵,頓時喜笑顏開。

          雪花山楂果是酸甜,貓耳朵則是香香脆脆。兩種零嘴是完全不同的口感。

          借光嘗了一口這兩種零嘴的幾位師傅眼里都閃過驚愕。

          乖乖,不是他們夸,宋墨玉隨手做出來的這兩種吃食,若是交由普通人家去做,只怕是可以供他們經營一輩子的吃食生意了。

          色香味,每一樣宋墨玉都做到了。而且還做得這樣別出心裁。

          他們服了。

          陸家今天從一大早開始忙碌起來,行那些繁文縟節。

          陸云寶這樣沉不下心的人也收斂了性子,老老實實跟在他爹身后。

          只是他這人實在閑不住話,趁陸緒去和某個族叔說話時,他拉了拉弟弟的袖子。

          陸云禮端正地跪在祠堂里,輕飄飄地看了大哥一眼“”

          陸云寶嘆氣“我餓了,你餓不餓”

          陸云禮搖頭。

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