“師父你來了，這是我奶奶早上讓我帶來的梅干菜。她說你上次想要來著。”唐惠惠見宋墨玉進來，眼睛一下亮了。
宋墨玉點點頭，她就跟邵奶奶提了一回，沒想到老人家就記住了。
“師父要我幫你處理嗎”唐惠惠現在的宗旨便是什么事都以宋墨玉為先。
“不用，交給羅芷。”宋墨玉要教徒弟，自然是教一切的基本功。唐惠惠從小跟著邵奶奶長大，廚房的事學了不少，算是有些底子，現在已經慢慢都上手了。羅芷就不一樣了，幾乎算是從頭學起。
宋墨玉倒是不在乎有沒有底子，只要羅芷肯認真學，比什么都強。
羅芷把梅干菜放到盆里，看著宋墨玉“師父，那我洗了。”一晚上過去她也改了稱呼。
“洗。我看著你洗。”宋墨玉雙手交叉站在旁邊。
羅芷看著皺皺巴巴的梅干菜，回憶了一下在家的時候娘和嫂子是怎么洗的，然后直接上手就在水里搓。
宋墨玉娓娓道來“梅干菜里頭有細沙，所以一般要先用溫水泡發。草末和雜質會上浮，用手揀凈。這樣既能減少泡發的時間又能很好的去除梅干菜自身的污漬。等梅干菜完全泡開之后，再用溫水清洗一遍就差不多了。”
羅芷沒想到洗梅干菜還有這么多步驟，聽得不由入神。
“好好洗，等會要做梅干菜餅。”宋墨玉說完便沒站在羅芷旁邊了，怕給她壓力。
她這話卻被出菜口外路過的客人聽見了。
“宋掌柜，什么梅干菜餅你可是又要做新菜式了”
“給我們也嘗嘗吧”
“是啊，是啊，梅干菜我可愛吃了，就是沒吃過梅干菜做的餅。”
食客們一傳十十傳百，個個都知道宋墨玉又要做新菜式了，已經有人跑過來問幾文錢一個。
云鶴鎮上的餅攏共就幾種，一類蔥花、一類芝麻、一類紅糖。是以宋墨玉之前做出的醬香餅才會讓大家驚為天人，廣受好評。
自那以后其他飯館也琢磨了幾種新口味的餅，什么油酥的、白糖的、桂花的、花生的，有的味道尚可，有的卻不盡人意。
宋墨玉要做什么梅干菜餅，他們自然便十分期待了。
宋墨玉見大家都想買，便推說今天梅干菜沒準備多少，到時候做出來后看看情況再說。
“師父，為什么您都還沒開始做，他們光是聽個名字都這么想買呢”唐惠惠不解。
宋墨玉笑了“可能這就是名人效應吧。”
要是國宴大廚在她家樓下開個餐館，她聽說人家要出新菜，肯定擠破腦門也得去嘗一會。
在宋墨玉那個世界，梅干菜餅屬于江浙一帶的小吃，在那里很受歡迎。就是不知道在云鶴鎮上做一做，會不會也合這里人的口味了，總之先做出來再說吧。