他又夾了一塊，端起碗就著熱乎乎的米飯一塊吃。他這輩子就愛吃魚，心心念念的魚肉入肚，高興得連眼睛都瞇起來，只覺得這樣的日子才叫舒坦。
等唐惠惠回廚房時，宋墨玉已經把鍋洗干凈，往鍋里倒了油，準備先把用蔥姜醬油胡椒粉還有生粉一塊腌制好的魚片過油炸一遍。
“你看就像我這樣慢慢地翻動，魚片就可以定型了。”宋墨玉等油熱好后將魚片一塊一塊放進去，轉眼間魚片便炸成了金黃色，涌起特有的油炸香味。
唐惠惠點頭，目不轉睛地看著。
宋墨玉把兩面都炸好的魚片撈出放在一邊，鍋里留底油爆香蒜片、干辣椒還有花椒。
唐惠惠吸著這調料的香氣，忍不住跟宋墨玉說了剛才食客們的話，又道“只怕張家小飯館的魚片只是過油簡單翻炒，哪里會像我們這樣加這么多調料呢。沒有這些料香辣的味道就激發不出來。”
宋墨玉只是笑笑，見香料炒香后倒入魚片，又加了醬油、粗鹽還有糖調味。翻炒均勻后加了嫩綠的蔥段再繼續快速翻炒。
“好了。盤子拿過來。”魚肉熟得快，宋墨玉炒得也快，沒一會這香辣魚片便出鍋了，“等會再有客人點這道菜，可就你上手炒了。剛才怎么炸的都會了嗎”
“會了。”唐惠惠連連點頭。
“十二號桌的客人點了炸茄盒還有辣炒血鴨。”陳司懸站在出餐口喊道。
“知道了。”宋墨玉一邊把旁邊處理好的鴨子剁塊一邊忍不住問，“你之前說問牛的事怎么還沒有信人家不會根本不記得你了吧”
陳司懸家道中落，只怕這位與他長輩有舊識的主事根本不會再理會他。
陳司懸也有些納悶為何去信這么久還沒消息，只是陳平近日不在身旁，他也不好叫陳平去打探消息，暗忖片刻后道“等過了飯點我出去打聽打聽。”
“嗯。可別是路上把信送丟了。”宋墨玉疑神疑鬼道。
丟是決計丟不了。難道那主事沒認出陳家的印記沒給舅舅看陳司懸不由開始懷疑。
他正沉思時，忽然聽到有人沖進店里狂喊“牛牛好多牛你們快去看啊。”大喊大叫的是這條街上幾個掌柜的孩子。他們因為年紀尚小，還未到上書院的年紀，平時都在這塊玩鬧。
有客人笑話他們“小娃娃，是不是打小沒見過牛”
“能有多少牛許是看到賣牛的農戶路過吧。”耕牛產下的崽子是可以拉到集市上賣的。但是因為一頭牛一胎幾乎只產一頭牛犢，賣牛犢的農戶至多也就賣個一兩頭，一次賣五六頭牛犢的那都是大戶了。
那小孩竭力爭辯“不是啊，好多牛，真的好多牛。”
大人們還在哄笑，那店門口卻忽然進來一個年長些的人“他們可不是瞎扯。那些牛就在鎮子口，還有好多人護送呢陣仗大得很。”
“真的假的快看看去”
看熱鬧是人亙古以來的天性。不少食客放下筷子，同店里伙計說了一聲“別收啊，等我回來還要吃的”便奪門而出，一齊去鎮子口看熱鬧去了。
宋墨玉見了這場景心頭一跳，與陳司懸對視一眼“會不會”