“天啊,如此驚喜的料理,不愧是榜二的大佬,這才是他真正擁有的實力”
美食之所以稱之為美食,那是因為味道真的那么好吃嗎
并不是
人的味覺莫過于酸甜苦辣,再怎么牛逼的廚藝,最多只是把食材的味道發揮至極致,并控制到隨心所欲的境界。
但食客品嘗到的味道,依舊是那么幾種基本味覺。
能夠讓食客感到滿足的,是需求
但需求是變化的。
哪怕是同樣的人,但在不同的時間段,對味道的需求也會發生巨大的變化。
比如身體缺水而沒什么食欲的時候,喜歡吃帶汁水豐富、味道甜口、下飯開胃的西紅柿炒蛋。
比如酣暢淋漓運動一番,休息后感到體內空腹饑餓,急需補充能量,這時候就想要來一頓肉質豐富的大餐,享受濃郁蛋白質帶給多巴胺的快感。
然而,需求在某種情況下,會被無限的放大
那就是反差
比如臭豆腐,螺螄粉聞起來的味道簡直令人一言難盡,但吃起來卻感覺還好,尤其是在口感上,具有刺激性。一時之間,需求悄然中被放大數倍,從而使得這種食物在短期內具有較高的“回頭率”。
這就是對需求的妙用。
王境心情激動,不由為眼珠蛋糕豎起了大拇哥,贊嘆道
“這就是大佬的境界,用詭異的食物外表,進行包裝,一時之間,讓食客以為這些玩意非常難吃。但沒想到進入嘴中,味道竟然堪稱一絕,這種反差感做出來,非但能讓食客得到極致的體驗,還能給他們留下深刻的印象”
“營銷只是噱頭,但內容核心和留存才是王道。”
“這就是大佬所領悟的境界么,難怪可以成為榜二”
“佩服佩服佩服”
接連贊嘆三聲,王境的呼吸變得急促,落在眼珠蛋糕的目光隨之熾熱,神情愈發虔誠,仿佛這盤里的食物是要進貢給神祇的祭品一樣。
很快,他注意到眼珠蛋糕,還有幾個細節是被自己忽略掉的。
那表面覆蓋的焦炭,以及中心處的片皮眼珠,似乎都大有講究。
“這擺盤的手法真是絕了”
“帶來的反差就更強烈了”
“然而,這兩道似乎也是菜品的部分之一,只有完整品嘗,才能知道這道菜真正的厲害”
想到這里。
王境再次舉起餐具。
紛呈的體驗之間,王境終于知道這道菜品,究竟有著何種威力
當他滿足地吞咽下肚時
驀然間,余光瞥至血色手機,看到上面跳動數字,頓時驚訝萬分。
詭異值竟然暴漲了八百點
s精修了一下,有一些描寫被詭異的力量抹除了,導致編排有點亂,重新寫了幾下。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費找書加書可加qq群952868558</p>