“我有點理解東北人為什么那么愛吃水餃和大鍋燉了，這玩意是真的方便啊就這大冷天的，做其他菜實在是太不方便了，都凍成冰疙瘩了，光是解凍都得費不少勁”秦遠滿是感慨的說道。
作為一個南方人，他老家四季常青，就算是冬天也能夠吃上新鮮的蔬菜，從來不會為菜擔憂。
但是東北地區卻是不同，東北極寒，基本從每年的11月份開始就已經開始進入冬季，而冬季的時間又非常的長，也正是因為如此，所以才會有貓冬一說。
為了撐過冬季，東北人在進入冬季之前就要在地窖儲存好一個冬季的食物，這些食物包括腌制的肉類和各種各樣的蔬菜。
而因為東北溫度極寒的原因，像南方一樣的炒菜一上桌基本就涼掉了，而燉菜的溫度能持續更長的時間，所以也就慢慢形成了特有的飲食文化。
這些東西秦遠其實在讀書的時候就聽說了，但是從沒有親身體會過，今天他算是第一次體會了。
俗話說得好，讀萬卷書不如行萬里路，有些知識光是通過課本是很難理解的，只有通過自身的實踐才能夠更好的明白其中的道理。
經過十分鐘的水煮，顆粒飽滿的水餃全部都浮在了水面上，這代表水餃已經熟了。
“水餃浮上來基本就代表已經熟了，可以開吃了，先關火，我要配一點秘制蘸料了。
一點醬油，一點陳醋，再來一點點辣個女人老干媽，好了，靈魂蘸料制作完成，水餃搭配這個蘸料，那叫一個香啊”
秦遠說著就夾了一個水餃蘸了一點料，然后丟進了口中，頓時他的臉上就露出了滿是享受的表情，光是看著他的表情，就似乎能夠感受到那水餃的美味了。
“實在是太好吃了，這水餃是我在菜市場一個阿姨那里買的，別人手工包的。
我一共買了100個，三種餡料，分別是韭菜鮮肉，白菜鮮肉，還有一個是酸菜鮮肉。
我都混在一起裝了，所以現在也不知道我這里面到底有幾個韭菜，幾個白菜，不管了，反正都好吃。”秦遠大口的炫著水餃，一臉滿足的說道。
僅是十分鐘不到的時間，50個水餃就被他輕松吃下了肚子，一頓飯吃掉50個水餃，這飯量就算是放在東北也是相當炸裂的。
但是對于頂級吃貨秦遠來說，這不過是小菜一碟罷了，他要是真的放開了吃，別說是50個，就是100個都不在話下。
只不過今天晚上他不打算住酒店，準備找一個廢棄房子住下，所以必須要留一半餃子等晚上吃，要不然他一頓就得把這100個水餃都給吃了。
隨著50個水餃下肚，他的身體就像是充滿電一樣，似乎有用不完的力氣。
“肚子吃飽了就是舒服，剛才還感覺有一點冷，現在卻渾身暖暖的，可以繼續出發了。”秦遠沒有停歇，立即將鍋碗瓢盆收拾好，然后再度踏上了前往白山的征途。
而在途經一個小鎮子的時候，他買了一個鋁合金的保溫瓶，保溫瓶一共15升，足夠他喝的了。