蕭淳就道，“我思來想去，覺得還是做吃食最靠譜，你看哈你跟阿燁哥合開的這個茗肴集，還有你開的那個專賣皮蛋松花蛋咸鴨蛋的鋪子那每天的客人也是都絡繹不絕，好的不得了。”
蕭黎就道，“我們這生意好，那是因為我們這菜品的質量好味道好啊”
蕭淳就點頭，“這個我知道，客人喜歡來你們這兒用膳那肯定是因為你們這兒飯菜的質量好和味道了。
可是我要說的是就是之前蕭瑩眼紅你們也開了一個的那個，現在歸在遼東王府名下的那家食肆，老實說他家菜品的味道就只一般，不過卻還是有很多人去吃。”
蕭黎坐正身子，立馬就來了興趣，“你去他家食過”
蕭淳就道，“去食過一次，不過真心不咋的，那炒菜肉很柴，一點也不嫩滑，那燉菜呢又有些燉過火了，你說我又不是七老八十的，那菜用的著燉的那么爛糊么也就只有那燒菜還馬馬虎虎。
你說就他家的那廚子那一般的做菜水平都有那么多的人去食，我若是開一個了，那生意特定不會比他家的差。”
蕭黎就問他，“你還沒說你想做什么呢”
蕭淳就道，“依我的想法我還是想做火鍋，不過這火鍋的食材不好弄，先不說那牛肉了，就是那火鍋的鍋底要牛油才好吃，若是用其他油好像都不怎么好吃。”
蕭黎就問，“你試過”
“嗯，”蕭淳就點頭。
蕭黎就覺得這小子還算是有點商業頭腦，于是就道，“你想做吃食，不一定就非要開火鍋店啊，你可以做些其他的，比如說開個羊肉湯鍋店，就專門只做羊肉湯，我給你說這羊肉湯做好了啊，那生意照樣火爆，還比如說可以開個冒菜店。”
“冒菜店”
蕭黎就點頭，“啊”
“啥子是冒菜”
“冒菜啊，冒菜就是將各種各樣的菜在開水里煮熟了之后，撈出來盛在一個盆兒里，然后再用辣椒油調好的料汁兒澆在那上面，端出去給客人食用的一盆兒大雜燴。
其實跟那火鍋有點兒類似，只不過火鍋是邊涮邊食，而且鍋底必須是牛油制作的鍋底才好吃。
但是這冒菜呢卻是直接先在清水鍋里燙好的，再浸泡在有辣椒油的汁液里入味，但它卻是不需用牛油做鍋底的，直接用那些諸如菜籽油的植物油就可以了，改天，我請你吃一頓你就知道什么是冒菜了。”
蕭淳頓時就來了興趣，“那要不今天中午你就請我吃一頓吧”
蕭黎猶豫了了一瞬，然后就看向一旁的雪見，“你去看看，之前我們點的那些菜做了沒有，若是沒做，或者只做了那么一兩道或者兩三道的就讓他們先停下來，等下我來做一道冒菜。”
“喏”雪見隨即就去了。
大概一盞茶的功夫雪見就回來了，“主子所料不差，廖師傅他們才在開始做，目前也只做了兩道菜出來，我跟他們說了，他們現在已經停了，而且在等著主子下去給他們指點要如何做這個冒菜呢。”
蕭黎隨即就起身，“好，走”
蕭淳也馬上跟上。請牢記收藏,網址最新最快無防盜免費找書加書可加qq群952868558</p>