桌上的菜色其實挺簡單的,攏共就四個菜,只是菜的量著實可觀,感覺那都不是盛菜的盤子,而是臉盆。
一盆子棒子骨,一個小雞燉蘑菇,一個酸菜燉排骨,這都是拿盆裝的,別說三個老頭一個中年婦女以及一個小伙子,就算是再多一倍的人,也保準吃不完。
還有一個鍋包肉,這玩意兒也是拿大號魚盤裝的,而且堆起山高,感覺沒有個斤肉都做不出這么一大盤。
四個菜是四個菜,但卻都快趕上食堂大師傅面前的菜盆子了,三個老頭兒看的是目瞪口呆。
程翠華笑呵呵的說“還有個地三鮮,馬上來,我再拍個黃瓜,菜就齊了。”
三老一少坐下,程煜叫吳伯拿了酒,依舊是每個老頭一小杯,并且說明僅此一杯,程青松卻已經顧不得那么多了,一邊跟孫李二位假客氣著,一邊自己毫不客氣的拎起了一根棒子骨,放到嘴邊,就像是見到肉的餓狗一樣,吃的不亦樂乎。
老孫頭和老李頭似乎也被程青松的吃相引起了食欲,分別看了看對方,各自一笑,也就不再矯情,筷子什么的,在如此龐大的棒子骨面前根本毫無用武之地,也便擼起袖子一人抓了一根棒子骨,直接放在嘴邊啃了起來。
程煜也拿了一根,還別說,味道是真不錯,看來程翠華在這方面是下過功夫的。相對而言,由于東北緯度高,寒冷的時間長,所以想要吃口熱菜不容易,因此他們的菜主要以燉菜為主,多數都是可以邊燉邊吃的,一邊一頓飯吃下來,吃的全是熱菜。所以在味道方面,多少就有點差強人意。但是程翠華這個,首先不是一直燉著,不會火候過頭,其次,在調料方面肯定是用了心思的,味道比程煜在東北的時候吃過的菜要好上不少。
孫李二位老人吃的也頗為滿意,也主要是這些菜的賣相好,古人常說大碗喝酒大塊吃肉,現在這樣,才顯出東北風的豪邁,真正做到了大塊吃肉。
反倒是程青松,像是餓狗似的撲將上去,三下五除二就把一根棒子骨給啃完了,而且還拿筷子把骨髓都捅出來吮吸掉了,臉上卻不見得有什么滿意之色。
“奇怪了,看著不錯,吃的也覺得不錯,但就是覺得沒當年吃的棒子骨好吃呢”
聽到程青松這么說,正端著地三鮮和拍黃瓜走過來的程翠華,慌忙放下手里的兩個菜,緊張的問程青松“爹,咋地了,這菜味道不對”
說罷,又看看老孫頭和老李頭。
孫李二位老人吃相要文雅許多,是以手里的棒子骨還剩下不少,看到程翠華的眼神,兩人也是稍稍暫停,老孫頭說“我覺得不錯啊,肉已經爛了,但又沒有到脫骨的份上,火候剛剛好,嘴唇一抿就能下來,咬在嘴里,像我這種沒什么牙的也能吃得動。挺好。”
老李頭也連連點頭,說“味道也不錯,典型的燉菜味兒,里邊香料調料擱的都恰到好處,鮮香齊全。”
程翠華見二位老人這么說,放心不少,但還是緊張的看著程青松,因為老頭兒還是皺著眉頭,似乎在琢磨到底是哪里不對。
“我也沒說不好吃,但就總是覺得有什么地方不對,就沒了當年我吃這棒子骨的時候的那種味道。缺了哪種味道呢”