一切準備就緒后,綠竹已在鍋內將水燒開。
戚沐九先用切好的魚骨與輔料進行湯底的燉制,同時將泡好的酸菜擠干水分,放在另一個鍋內進行無水煸炒,直至炒干酸菜中的水分。
此時的魚湯已燉制濃白,她用密漏過濾掉魚湯中的魚骨等物,將濾好的湯進行備用。
隨后她將已經泡好洗凈的魚片中多余的水分進行簡單擠壓,加入適量的食鹽增加底味,之后不停進行抓拌直至起粘。
再加入適量的淀粉有效鎖住魚片的水分,淋上一點谷內獨制的花生油,抓拌均勻。
接著就是起鍋燒油,她將切好的蔥姜蒜末加入一半,直至炒出香味,而后倒入煸炒好的酸菜,再次簡單煸炒,隨后倒入之前濾好的魚湯,加入微量泡椒,湯燒開后,加入適量食鹽調味,再加入少量白醋以達到開胃的效果。
最后,她將鍋內的酸菜撈出備用,在魚湯燒開后,漸次放入備好的魚片。
待魚片煮熟后放入之前撈出的酸菜,再放入若干花椒與干辣椒以及另一半切好的蔥姜蒜末,隨后潑上熱油,一鍋香辣美味的酸菜魚便出鍋了。
忙完這一切,已近午時。
在院外晾曬草藥的綠竹,早已聞著香味飛奔而來。
甫一進門,便見戚沐九已將盛了魚湯的食盒備好,鍋內留了足夠她們兩人吃的分量。
正想著馬上就可以大快朵頤,卻聽她道“綠竹,一盒送給谷主,一盒”
她以唇抵拳,輕咳一聲,“另一盒送到漱石居。”
綠竹急著吃魚,倒是沒太注意她神色中的不自然。
不待她話音落下,小丫頭便提著食盒快步出了清風居。
戚沐九看著她消失的身影,不由扶額一笑,還真是小孩子心性。
漱石居書房內。
一封密信在赤紅的香爐中裊裊暈散著。
寧川城失守,拓跋聿抗旨不遵,被北燕帝下令杖責五十,罰俸一年,禁足一月思過。
太傅宋介輔教有失,罰俸半年。
北燕此次絕不會善罷甘休。
姬冥修望著紅爐中的零星灰燼,指腹輕捻,“姑墨城現今由誰接管”
“北燕朝廷派了一位裴姓官員,但消息是否屬實,還有待確認。”
寧川一戰后,他們在姑墨的暗探被拔去不少,消息傳送已無先前順利。
裴姓
修長的指骨落在名單上的某處。
裴寂。
北燕尚書令裴衍的嫡孫。
姑墨一直都是拓跋聿掌控,北燕帝此次是動了真怒。
被美色沖昏頭腦。
姬冥修輕嗤一聲,忽而眉心微蹙。
想到清風居的那位“美色”,他緊抿的唇角溢出一絲冷哼。
影七見此,心下一驚,昨夜他還與那位在山上捉了半夜的地龍。
“你那什么表情”
“沒,沒什么。”
他趕忙轉換話題,“我們查到了耶律烏稚的蹤跡。”
“哦”
“他在莎城。”
姬冥修凝思一瞬,落座于案幾。
他翻開輿圖,縱觀幾處交界之地,闔目冥思,修長的指尖輕扣一處。
“繼續查探,切勿輕舉妄動。去信給向佐和隋敬之,讓他們密切注意扶風的動向。”
影七領命后,正要離開,卻又轉身。
“還有何事”姬冥修雙眸微睜,犀利的視線掃向欲言又止的影七。
想到那令人口水直流的香味,自家王爺語氣中的不耐都被影七輕易忽略了去。
“清風居送了酸菜魚,聞著還不錯,您要不要嘗嘗”
說罷,他小心注視著對面的反應。
姬冥修神色一怔,“酸菜魚”
影七看他神色如常,也無不悅,便放心開口