她微微聳肩,攤手一笑,“那好,被兩位大人束之府內的夜光石可以重見天日了。”
顧淮山與陸放雅俱是扶額一笑,這算是同意無償奉獻了。
“沈世子,本相有一事不明。”
“顧相請講。”
“葡萄酒釀制過程的第一環節冷浸漬,要求四到十五度低溫浸泡,這個溫度實在不好把握啊”
“我已讓人在聚英閣淘到了西域傳來的溫度計,到時會告訴釀酒師如何根據溫度計的指示調控溫度。”
“可現在是冬季,如何將溫度維持在這個限度還有,到了夏季,溫度偏高,又如何將溫度降至這個限度”
“我本來想用銀炭進行升溫,不過銀炭太過昂貴,成本高,所以,我想到了用燃燒石涅礦來達到升溫效果。”
“石涅礦這種礦本就稀少,且屬于朝廷管控,恐怕得之不易啊”
“很不湊巧,我在城東盤下的葡萄種植基地的不遠處發現了一處石涅礦。”
二人皆驚訝地看向她,她只能自語道“龍淵律法中不是言明,只要一片區域的所屬權歸你,這片區域上的一切都是你的嗎”
“說是這樣說,可那畢竟是關系國家命脈的東西,你就這樣占為己有,恐怕有些”
“我已跟攝政王說過此事,他的回答是”
顧淮山急切的眼神看向她,她給出答案“對半分。”
對半分這已是相當大的讓步了。按理說,這么重要的礦脈,龍淵朝廷直接查收也在情理之中,要知道律法可是為國家服務的。
而姬冥修只要了一半,可見他對
顧淮山不由看向面前清雅濯濯的沈黎硯,看來她與那位的傳聞并不是空穴來風了。
不過能解決實際問題,他也不會多心去八卦人家的隱私,他都一把年紀了,年輕人的事就由他們去吧。
他緊接著問道“那夏季該如何呢”
“用冰鑒降溫。”沈黎硯說得毫無壓力。
冰鑒那可是只有貴族才能用得起的東西,他們要用在釀酒上,那豈不是還未釀酒就要破產了
沈黎硯自是看出了顧淮山的疑慮與困惑,“我已命人去收集硝石,不過因人手不夠,再加上天氣寒冷,收集到的有限。顧相那邊如果人手充足,倒是可以抽調一些出來共同收集。”
今日的信息量太多,顧懷山已然有些反應不過來,“你是說,硝石可以降溫”
“是的顧相。這個并不難,到時我會教習大家如何使用它。”
顧懷山已經不能用震驚來形容,眼前的年輕人氣定神閑,仿佛這些在他們看來及其困難之事,皆能在她說出的那些聞所未聞的方法中輕松解決。
“顧相可還有疑問”
顧懷山指著計劃書中的某處,出聲道“這橡木桶何種樹木所制釀制葡萄酒必須要用此桶嗎”
“橡木也叫櫟木或柞木,木質沉質堅硬,韌性好,耐火燒,耐腐蝕,且抗彎強度高,一般用來制作家具。而且鑒于它滲透性亦是優越,故而十分適用于制成酒桶,陳釀葡萄酒。
不過,并非所有的葡萄酒都需要橡木桶陳釀。只有成熟好、品質超群的葡萄跟橡木桶結合才能釀出高品質的酒,而低品質的葡萄酒在橡木桶中陳釀,只會增加苦澀感,甚至會降低葡萄酒的色調,從而浪費掉橡木桶原有的價值。”
她繼續道“可我們目前暫時無法保證葡萄的品質,所以這橡木桶我們暫時先”
“盛京就有一處櫟木基地,若有一日你培植出了品質好的葡萄酒,倒是可以從那里訂購。”
“盛京哪里”
沈黎硯轉眸看向悠然飲茶的陸放雅,陸放雅聞言抬眸,輕啟唇角“青城山北麓的高山之上。”