姚沐兒道“都喜歡。”
確切地說,只要是雞蛋,無論是何做法他都喜歡。
不過大早上就吃兩顆雞蛋,未免太奢侈,馬上年節了,一顆雞蛋拿到鎮上能賣六七文呢。
“家里有腌菜嗎”他問沈季青。
“有。”
“早食蒸個蛋,烙個腌菜餅,再煮一鍋糙米粥怎么樣”
沈季青點頭,“聽夫郎的。”
姚沐兒被他一聲“夫郎”叫得耳根發熱,剛要去拿水瓢淘米,沈季青先他一步道“我來淘米。”
“好,我去和面做餅子。”
把面粉倒進木盆,漢子端著半瓢糙米湊過來。
“這些可夠”
“太多了,一半就好。”
沈季青在部隊吃慣了大鍋飯,乍一回來有些控制不好量,姚沐兒猜到原因,想起昨日那碗濃稠的糙米粥,不由得抿起嘴角笑起來。
沈家有兩口鍋,一口用來熬粥,一口用來蒸雞蛋羹、烙餅子。
姚沐兒往兩口鍋中各添了一瓢水,等燒開的空當,切腌菜和面,完事兒將雞蛋打入碗里撒鹽打散,又倒入小半碗熱在灶頭上的涼白開,攪拌均勻。
抬頭瞥見水正好燒開,用盤子扣好,開始蒸雞蛋羹。
糙米不好熟,煮久一點才能軟爛不傷胃。
姚沐兒將鍋蓋掀開,只留道縫隙又熬了半刻鐘,隨后扣嚴燜著,待雞蛋羹燜好,糙米粥也就煮好了。
端出雞蛋羹,往里頭加了些醬油跟香油,香噴噴的蒸雞蛋羹便做好了。
熱水盛出來備用,鍋里倒了點豬油,開始動手烙腌菜餅。
“干柴還夠用嗎”沈季青劈完柴進來問。
姚沐兒分神道“夠用。腌菜餅馬上就好,喊娘來吃飯吧。”
“好。”
片刻后,沈秀梅看著桌上豐盛的早食,彎起眉眼。
“這是沐哥兒的手藝吧,聞著就香。”
姚沐兒擺好碗筷,道“粥是夫君熬的。”
沈季青接話“我只是燒個火,沒幫上什么忙。”
“娘,這是我用我娘教的法子做的雞蛋羹,您嘗嘗。”
“哎。你跟青兒也吃,涼了該有蛋腥味兒了。”
沈秀梅見夫夫倆感情親睦,心中越發歡喜,連帶著胃口也變好許多。
“沐哥兒,你這雞蛋羹做得真好,細膩光滑、入口即化。腌菜餅也不錯,咸淡合適、表皮酥脆,我吃著比鎮上賣的還要香幾分。”
姚沐兒原本還有些忐忑,不想竟被沈氏夸到臉紅。
他朝沈氏露出一個靦腆的笑,“娘喜歡就好。”
抬頭見沈季青盯著自己瞧,還以為臉上蹭了什么臟東西,緊忙用手背擦了擦。</p>