“今天吃什么”
塔希爾想了一會,報菜名“冷湯,番茄醬土豆,米加斯,土豆煎蛋餅。”
“這么愛吃土豆啊,番茄醬土豆換成煎奶怎么樣”
“好”塔希爾滿口答應。
蘇檀很少親自下廚,但他每一次下廚,塔希爾幫廚時都能感覺到無上的快樂與滿足。
蘇檀先做煎奶的原材料,將牛奶、雞蛋、淀粉倒進鍋里加熱攪拌均勻,加入糖調味,直到鍋中液體變得粘稠,再倒進容器里備用。
接著蘇檀準備做冷湯,塔希爾已經把李子、西紅柿、黃瓜、洋蔥等食材該去核的去核,該切碎的切碎,全都處理好了。
將大西紅柿攪打成汁,調入面包丁、新鮮的羅勒葉及橄欖油,倒一點點紅葡萄酒,冷湯就做好了。
接著蘇檀做米加斯。米加斯是偏近于主食的菜,肉類品種豐盛,做起來很快,不過蘇檀不太喜歡吃這道菜,嫌用油煮面包太油膩了,但塔希爾在莊園很愛吃,美味而且能帶來足夠支撐訓練強度的飽腹感。所以蘇檀也做了,他聞到濃烈的油味都有些受不了,換塔希爾自己來掌勺。
然后是土豆煎蛋餅,將五個去皮切好的土豆蒸熟搗成泥,打入了六個蛋,與調好味的土豆泥、香腸、蘑菇拌勻倒入鍋中煎,壓成厚厚的蛋片,油煎得滋滋作響。
濃郁的蛋香味勾引得塔希爾肚子咕咕叫,扒拉在塔希爾身上的雪里蕻瘋狂掙扎想跳上灶臺,喵喵直叫,“把它關到籠里去毛都飛過來了。”
“小可愛,聽到了沒有”塔希爾拎起雪里蕻命運的后頸皮,將不甘心的小貓咪強硬地塞進籠子又迅速關上門,雪里蕻不高興的臉更不高興了,嗓音非常粗啞地喵喵叫了好幾聲,雖然聽不懂它在說什么,但顯然不是什么文明禮貌的好喵語。
塔希爾輕快地走回廚房,厚厚的蛋卷已經鏟好了堆在盤子上,鍋里還剩一些油“要不再煎一些辣椒配蛋卷吃”
蘇檀的口味一向清淡,極少在菜肴里放辣椒。而莊園里的廚師酷愛使用各種香料和辣椒,論廚藝,莊園廚師絕對是個天才,能將多種香料風味搭配得恰到好處,養得塔希爾慢慢口味也重起來。
蘇檀在塔希爾一封封信中講自己在莊園吃到了什么新奇美味的菜肴時捕捉到了這一口味上的變化,煎蛋卷的時候突發奇想可以拌煎辣椒吃,這提議正中塔希爾下懷。正好廚房里還有些帕德龍辣椒,就淺淺的油兩面煎出辣香焦香四溢的熟泡,灑上海鹽,倒在還冒著熱氣的蛋卷上“等一會再吃,小心燙。”
還有冷凝定型好的奶塊,倒出來切塊滾上淀粉與面包糠,下油鍋炸透,一塊塊放在盤子里擺好“給你師兄也留點,不知道他什么時候回來。”
塔希爾快樂地端起一盤盤做好的菜擺在桌上,給自己勺一大碗冷湯,分了一半米加斯在盤里,先喝一口冷湯,咬一口米加斯,再吃一口蛋卷配辣椒,鮮香厚軟,三口兩口口就能吃下肚。蘇檀埋怨他好像八輩子沒吃過飯的餓死鬼投胎一樣“急什么,又沒人跟你搶。”又問“要吃奶昔嗎”
“要”
蘇檀又進廚房做奶昔去了,蘋果切塊,與香蕉牛奶搗成奶昔,倒了滿滿一大杯。走出來再看餐桌,塔希爾差不多把米加斯干完了,正慢慢地喝冷湯,咬一口辣椒蛋卷,看到奶昔眼睛一亮。
蘇檀拿了個兩個杯子,給塔希爾倒了一杯,又倒了半杯,慢慢喝奶昔,一邊吃著米加斯。
午餐搞定,塔希爾去收拾洗碗,把還剩一半多的炸牛奶蓋好,收拾完才放雪里蕻出來,雪里蕻在籠子里聞了半天香氣,非常生氣,扭頭就閃過了塔希爾的抱,跳上蘇檀的膝蓋報復性地踩來踩去,“哎呀,別亂動。”鬧騰了好一會才乖乖坐下來。
蘇檀給雪里蕻順毛摸,叫塔希爾坐下來歇會兒。問在莊園上的課都講了什么,對老師所講又有什么感想。